葡萄酒品酒笔记如何鉴赏葡萄酒 _如何

如今，单独喝葡萄酒并不新鲜。如果你能尝到它，那么你就很高了。以下9个技巧可以教你成为葡萄酒行业的品酒师。

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1、有时候喝一小口还不够
品酒的时候，你能尝尝吗？风味的独特性和酸度与我们的品尝状态有很大关系。
这是你今天的顶级品酒会吗？你累了吗？你刚喝完一杯热牛奶咖啡吗？如果这些问题的答案都是“是”，那么在喝前嘴的时候，你可能根本无法判断嘴里的酒。因此，有必要多喝几口。在某些情况下，您必须调整您的状态以匹配相关的品尝。
2、品酒环境很重要。
你一定经常听到一些葡萄酒爱好者说，他或她品尝过的最好的葡萄酒是在威尼斯的一家小餐馆里我喝过的简单的红酒。这主要是欣赏环境影响的结果。
虽然你不能总是在葡萄酒诞生的葡萄园里品尝葡萄酒，但仍然可以创造出能够准确评价葡萄酒的场所和环境。理想的品酒应在安静、无异味且光线充足的地方进行。
3、比较不同产区的同一品种酿制的葡萄酒
如果您刚接触葡萄酒，请选择特定产区的葡萄酒来锻炼您的品酒技巧。没有什么问题。但如果你想真正了解某种类型的葡萄酒，比如霞多丽，你必须对来自各个产区的霞多丽有广泛的接触，比如夏布利、勃艮第和俄罗斯谷。
【葡萄酒品酒笔记如何鉴赏葡萄酒】4、体验感官的“极限”，建立参考标准
如果你分不清酒中的单宁是什么，建议买一瓶年轻的巴洛甘红葡萄酒，尝过之后一瓶酒，你就会知道什么叫单宁含量高；如果你想知道一款酒的酸度，建议品尝夏布利干白，它会让你体验到高酸度。经历过这些单宁或酸的“极限值”后，你对其他葡萄酒单宁或酸含量的判断就会容易很多。
5、与喜欢的人一起品尝
成为优秀的品酒专家通常是在社交环境中实现的。如果你有一群喜欢葡萄酒的朋友，试着每个月见他们一次。当您与他们分享您的品酒记录时，您会发现自己在品酒方面的长处和短处。此外，当你开始谈论你面前的酒时，你的自信心开始慢慢增长。
6、饭前一小时（或更短）品尝葡萄酒
什么时候食物的香气更吸引人？是饿的时候，还是大餐后？我想答案是显而易见的。饿的时候，你的感官更敏感，此时品酒更好。

葡萄酒品酒笔记 如何鉴赏葡萄酒

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