葡萄酒瓶有些啥品牌 葡萄酒瓶为什么形状不一样

酒有上万种,酒瓶的形状和大小各不相同 。然而,你知道为什么酒瓶有不同的形状吗?
【葡萄酒瓶有些啥品牌 葡萄酒瓶为什么形状不一样】

葡萄酒瓶有些啥品牌 葡萄酒瓶为什么形状不一样

文章插图

虽然酒瓶的形状不影响其口感,但不同的形状蕴含着特殊的历史和传统 。
世界上大概有数百种不同的酒瓶,但大多数酒厂都会选择以下三种酒瓶,它们是:
波尔多瓶
波尔多

勃艮第瓶
勃艮第

阿尔萨斯/摩泽尔瓶
Alsace/Mosel
Bottle
Burgundy 瓶
Burgundy 瓶是三种流行的酒瓶中,酒瓶被酒厂广泛采用早些时候 。勃艮第酒瓶最早出现于19世纪,其标志性特征是瓶肩上的优美弧线 。不过,这个弧形的由来是因为它是当时玻璃工匠更容易制作的形状 。
勃艮第酒瓶的流行与勃艮第葡萄酒的优良品质是分不开的 。由于该产区的黑皮诺和霞多丽葡萄酒在欧洲很受欢迎,因此这种酒瓶在短短几十年内就传遍了世界各地,成为“上等葡萄酒”的标志之一 。
直到现在,除了黑比诺,大部分风格相似的红葡萄酒,如内比奥罗、佳美等葡萄酒,都会使用勃艮第酒瓶 。可以说,勃艮第酒瓶代表了一种葡萄酒风格:轻盈明亮,但又不乏复杂 。
如果是一瓶白葡萄酒配勃艮第瓶,传统上很可能是橡木桶陈酿的白葡萄酒;但近年来,霞多丽并未在橡木桶中陈酿 逐渐成为一种趋势,这种判断的准确性已大打折扣 。
香槟酒瓶与勃艮第酒瓶非常接近 。基本上,它们可以说是更厚、更重、更高的勃艮第酒瓶,或许颈部更细,嘴巴更厚 。香槟酒瓶比普通葡萄酒结实,不会被内部气压爆裂 。
波尔多瓶
在勃艮第瓶之后,波尔多瓶迅速取代了它的位置,成为世界上最受欢迎的酒瓶 。当然,这并不是说波尔多葡萄酒比勃艮第好;波尔多瓶的流行是因为它是世界上销量最高的两种葡萄酒——赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)梅洛——使用的瓶子 。
波尔多酒瓶和勃艮第酒瓶最大的区别在于瓶肩的宽度 。更宽的肩部使波尔多酒瓶的侧面更加流线型 。很多人认为,这种较宽的肩部设计是为了减少老酒中的沉淀物进入酒杯 。然而,其他人认为这只是为了与勃艮第酒瓶区分开来 。
Alsace/Mosser瓶
Alsace/Mosser瓶原本是专为雷司令酒设计的酒瓶,现在也是用于Gewurztraminer酒的酒瓶 。此外,深受消费者喜爱的马斯喀特、灰比诺等葡萄酒也都采用这种瓶型 。
这种瓶子的特点是“苗条”,据说其细长的瓶身便于运输 。当时,雷司令酒主要依靠莱茵河的运输 。为了让狭窄的船体能够一次运送更多的葡萄酒,这种比波尔多和勃艮第瓶更细长的瓶身应运而生 。.
因为是内陆水运,湍流比海运小很多,所以酒瓶可以更细长,更易碎 。