在生活中 , 我们经常会看到用保鲜膜包裹的食物 。事实上 , 保鲜膜也广泛用于葡萄酒上 。保鲜膜 , 顾名思义 , 起到“保鲜”的作用 。然而 , 酒瓶上的保鲜膜是否也是为了“保鲜”?能否达到“保存”的目的?
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其实用保鲜膜包裹酒主要是为了保护标签 。酒标是酒文化的体现 , 酒标损坏无疑是一件头疼的事 。对于经销商来说 , 破损的酒标不仅有损酒的美感 , 降低酒的价值 , 还会使消费者无法了解酒 。
保鲜膜对酒标有什么影响?
01、防止酒标被灰尘污染
我们在买酒的时候 , 酒架上陈列的酒因为长时间暴露在外面 , 会堆积在酒标上 。尘土飞扬 。如果经常用毛巾擦拭 , 会使酒标模糊 。用保鲜膜包好后 , 灰尘可以很好的隔热 , 擦拭时也不会损坏 。
02、防止酒标受潮损坏
葡萄酒的储存环境要求60%-70%的湿度 。在潮湿的酒窖和酒柜中 , 容易滋生大量霉菌 , 使酒标上出现各种霉斑 , 甚至受潮损坏 , 而保鲜膜可以保护酒标 。
03.防止运输过程中损坏酒标
葡萄酒在运输过程中难免会受到碰撞 。酒标毕竟是纸质的 , 在运输过程中容易磨损 。
对于很多想拿酒当礼物的朋友来说 , 根本不希望酒被损坏 。对于很多名酒 , 很多人都喜欢收藏酒标作为纪念品 。保护酒标尤为重要 。
04.防止酒标冻结 。
饮用葡萄酒需要高温 。起泡酒和甜酒在开瓶前都需要冷藏 。保鲜膜还可以保证酒标不会因为冰冻而损坏 , 冰镇后依然可以清晰地呈现在人们面前 。
保鲜膜对葡萄酒有什么影响?
保鲜膜除了包裹酒瓶保护酒标外 , 还有一个神奇的作用 , 就是防止酒的异味 。英国Exel
Wines公司做过实验 , 声称受到软木塞污染和储存不当的葡萄酒 , 用保鲜膜过滤后可以恢复 。
Exel
Wines 的运营经理 Russell
Wallace 说:“我们对塑料包装进行了试验 , 发现它在大多数情况下确实有效 。至于为什么有效 , 只能归结于保鲜膜的静电 。不幸的是 , 并不是每一瓶变味的酒都能变回好酒 。一旦葡萄酒在一定程度上变味 。 , 我永远无法恢复 。”
葡萄酒专家和葡萄酒
Pages 所有者汤姆
【葡萄酒瓶底有结晶怎么处理 葡萄酒瓶子外面的保鲜膜】Cannavan 说许多葡萄酒专家是对的 。奇特的葡萄酒使用保鲜膜并取得了不同程度的成功 。他还指出 , “不是每一种保鲜膜都好用” , 但使用保鲜膜可以在一定程度上保证酒的气味不会变质 。
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