「广东省中医院」保胃健康 | 这种水果可以抗衰老？果树全身还有不同的功效！

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【「广东省中医院」保胃健康 | 这种水果可以抗衰老？果树全身还有不同的功效！】
最近新鲜的桑葚又大量上市了，很多人喜欢桑葚酸酸甜甜的味道，但却不知道它有非常高的药用价值，桑葚是桑树的果实，而桑树的叶子、枝条、甚至是树皮、树根都是常用的中药材，今天我就给大家讲讲“全身是宝”的桑树。
桑树，是我国古老的树种之一，是地地道道的中华原生物种。根据相关考古研究，在我国，早在原始社会中就已经存在桑蚕纺织技术。与桑树有关的文化，早就融进了悠久的华夏文明之中。

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01
美容黑发话桑葚
桑椹，又名桑果、桑枣、桑实、桑子等，为桑的成熟果穗，初夏成熟，汁多甘美，是水果中的珍品，有“中华果王”、“民间圣果”、“人体血库”之美誉。目前以桑椹为原料已经开发出桑果汁、桑椹酒、桑果酱、桑椹果脯、桑椹醋等。中医认为，桑葚性寒，味甘、酸，入心、肝、肾经，有滋阴补血、生津润燥的功效，主治肝肾不足、阴血亏虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、视物昏花、肠燥便秘、潮热盗汗等病症。
■ 滋阴补血
桑葚入心、肝、肾经，成熟后果实呈紫色，紫色为黑与红所为，黑入肾，红入心，因此桑葚具有滋肾阴，补心血的作用。肾为先天之本，肝肾同源，肾精直接影响肝血生成，肾精充足，则肝血旺盛，心血充盈，肌肤得以滋养，面色红润，毛发润泽。因此，对于肝肾阴亏和心血不足导致的腰膝酸软、目暗耳鸣、潮热失眠等病症有一定的疗效。
■ 生津润燥
桑葚本身味道酸甜，望之让人垂涎，具有生津润燥的作用，可以改善体内阴液亏少、内热消渴、阴虚便秘。现代医学解释桑葚的纤维丰富，能够增进胃肠蠕动，而起到通便作用。如今天气逐渐变热，出汗伤津，适量食用桑葚有助于生津止渴。
■ 美容黑发
中医学认为发为血之余，头发的营养来源于血，故年少血气充盛时，头发茂密色黑而有光泽；年老肝肾不足，头发变为苍白，易于脱落。而桑椹是滋补肝肾之阴血的良药，可以通过补气血的方式让头发生长变黑。如《滇南本草》记载桑葚：“益肾脏而固精，久服黑发明目。 ”
现代研究发现桑葚中所含的桑葚多糖，其对羟基自由基和超氧负离子自由基具有清除作用；同时桑葚含有丰富的花青素，可增强体内的抗氧化酶活性，具有一定的抗氧化及防衰老作用。
小贴士
桑葚性寒，脾胃虚寒者不宜多吃。如《本草经疏》记载桑葚：“脾胃虚寒作泄者勿服。 ”

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02
全身是宝的桑树
桑树全身是宝，这句话一点不假。除了刚才我们详细介绍的果实桑葚外，具有药用价值的还有桑叶、桑枝、桑白皮、桑柴灰等。
■ 桑叶
桑叶为桑树的叶子，桑叶性寒，味甘、苦，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。常用于治疗用于外感风热，感冒头痛，肺热咳嗽，目赤肿痛。
桑叶善于散风热而泄肺热，具有辛凉解表，疏风清热，宣肺止咳之功效，常与菊花、薄荷、贝母、杏仁等搭配，清代吴鞠通《温病条辨》的经典名方“桑菊饮”和广东人常喝的凉茶“夏桑菊”中的配方中就有桑叶。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。