『猛犸许昌』许昌科普：饭后喝酸奶真能减肥？酸奶/小知识酸奶是时下非常流行的乳制

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酸奶是时下非常流行的乳制品。很多小伙伴们都喜欢酸奶那种酸酸甜甜，粘稠厚重的口感，那么你知道酸奶是如何风靡全世界的吗？喝酸奶真的能减肥吗？
历史数据显示，从语言学角度来讲， yogurt是土耳其语，所以酸奶最初的历史可以追溯到公元前6世纪左右的土耳其，当时的中东牧民们需要运输羊奶、牛奶等动物奶到各地去卖，苦于保质期很短，有人想出用宰杀后动物的胃做为容器来运输，结果牛奶就在其中自然发酵，变得又酸又厚又稠，勇敢的牧民尝了一口，意外地发现居然很好喝！

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但是为什么牛奶没有变质臭掉呢？原来是因为动物肠胃中的消化细菌进入牛奶产生一种凝固的液体，这种液体环境会抑制其他腐坏细菌的增长，这样的环境长时间密封发酵，牛奶就变成酸奶了。

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后来再加上诺贝尔医学和生理学奖获得者，被尊称为“人类免疫学之父”的科学家俄国生物学家梅契尼科夫的权威背书，认为乳酸杆菌有利于健康，延年益寿，酸奶被广为流传起来。

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另外悄悄告诉你，喝酸奶也达不到减肥的目的,虽然酸奶确实可以帮助补充促进肠道消化的细菌，但是减肥的作用不大，酸奶的原料是牛奶，一杯牛奶的热量需要散步一个小时以上才能消耗完，如果你是吃撑了之后再喝酸奶就等于额外摄入热量，长期这样喝反而会导致发胖哦～

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（喝酸奶也不可贪杯哦~）
说的我都饿了，那如何选购营养健康的酸奶呢？
戳下方视频了解~
【『猛犸许昌』许昌科普：饭后喝酸奶真能减肥？】来源：河南省科技馆