不知道大家有没有注意到,每个酒瓶下面都有一个凹槽,但是这个凹槽有什么作用呢?其实这条沟也叫“Punt”,它的名词就是“punt bottom” 。结束后,我们将揭开设计酒槽的秘诀 。
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【葡萄酒瓶底凹槽的危害 葡萄酒瓶底凹槽越深越好是真的吗?】首先,有利于红酒摆放更顺滑 。有了凹槽,酒瓶的结构更加坚固 。带槽的酒瓶在运输过程中不会与其他酒瓶产生共振 。当葡萄酒运往世界各地时,酒瓶的这种设计非常重要 。也有利于红酒的保存 。本发明是为了方便酒的保存,现在的凹槽似乎增加了上酒的便利性 。
其次,酒瓶容易清洗 。清洗酒瓶时,注入的热水可以通过凹槽分散,达到更好的清洗效果 。因为玻璃容易滑落,底部的凹槽可以让人在倒酒的时候有一个可以握住的地方;凹槽还可以让酒中的沉淀物在底部凹槽周围扩散,使品酒者尝不到酒杯中的杂质 。
凹槽使酒瓶的结构更加坚固 。这样装香槟时可以承受更大的压力 。由于起泡酒对瓶子的压力比较大,早期生产香槟所用的玻璃杯质量很差,所以在酒窖里工作是非常危险的 。香槟酒瓶经常发生爆炸,对酿酒商造成严重甚至致命的损坏 。后来发现瓶子下面有个凹槽,可以有效的避免瓦斯爆炸的机会 。
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