本文插图
【凉拌豆皮】
豆皮1张 ， 香菜1颗 ， 辣椒少许 ， 米醋2勺 ， 盐1克 ， 酱油10克 ， 蚝油10克 ， 香油5克 ， 蒜末适量 ， 糖10克
1 ， 香菜洗净切段 ， 辣椒切小圈 ， 豆干切成细丝备用 。
2 ， 烧开半锅清水 ， 放入豆腐皮煮1分钟左右捞出 ， 将所有的材料混合均匀至盐糖溶化 。
3 ， 把调料汁和香菜蒜末辣椒都放入碗内拌匀即可 。
春天最爱的6道菜 ， 清爽开胃 ， 一盘几元钱 ， 比大鱼大肉好吃！你也试试吧！

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