皇之宴■最适合夏天的凉菜，酸爽开胃，果香十足，好吃到啃手指!

今年的夏天来的特别快，转眼大街上就已经是清凉的短袖短裙，热浪习习，火热的夏天最适合吃凉拌小菜了，要在众多的凉菜中选出一个代表，肯定是它——百香果鸡爪，好吃又好看的颜值刷爆了朋友圈!

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百香果鸡爪的做法不难，其实就是用百香果、柠檬来做成酸辣鸡爪，鸡爪入味嚼头，并且果香十足，吃再多都不会上火，包你爱到啃手指!宅在家里看电视追综艺，比瓜子还下剧，好吃到啃手指!

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百香果鸡爪食材：鸡爪，百香果，柠檬，洋葱，小米辣，八角，桂皮，香叶，姜，蒜
1.锅里放入桂皮，八角，香叶，，料酒，姜片，鸡爪煮开，鸡爪煮熟捞起过一次冰水
2.放酱油，白糖，花椒油，蚝油，老抽，胡椒粉，调个酱汁，放入洋葱丝，小米辣，姜片，蒜蓉，最后放入柠檬片和百香果搅拌搅拌，腌制两个小时左右就ok啦～非常简单
【皇之宴■最适合夏天的凉菜，酸爽开胃，果香十足，好吃到啃手指!】

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温馨提示：
1、选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;
2、鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。
3、如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
4、如果需要长期保存百香果鸡爪，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。

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百香果鸡爪你学会了吗，学会晒晒朋友圈，收获一大波赞。百香果鸡爪腌制的时间越长越入味，味道也会更好，夏天不想外出就在家试一试吧，让你一下子就会爱上的味道。