喝茶@赶在立夏前，与春天好好道别喝茶|茶叶|茶汤|茶具

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农历三月从人间踏马而过
生活依旧未能回到从前模样
或许，你早就习惯天灾人祸世事无常
也或者偶尔还是会稍感不安
愿你都能坦然拥抱这些情绪
毕竟，这个艰辛却又难忘的春天
已然开始走远
而身居流年的我们该做点什么
来和春日告别呢
有人说
仪式感是暗黑河流里闪烁的灯塔
有了它才能标定我们的存在
而仪式感并不需要多么恢弘刻骨
而是在意镶嵌在庸常生活里的小事
譬如，用一只好壶泡上好茶
去和2020的春天说再见

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当茶汤裹挟着醉人的香气
涌入口中那一刻
甜蜜和芬芳便开始治愈你
煮一壶净水
泡一碗清茶
看茶叶渐渐落入碗底
茶汤由浓转淡
在茶香氤氲之间
跟变化与得失和解
仪式感
与他人无关
不敷衍自己
也别敷衍生活

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美好的东西都需要仪式感的。
比如契约，比如爱情，比如喝茶。
这种仪式就如同帝王的谥号一般，
其实没多大用，但是却不可或缺，
不可或缺就是看似无用的大用。
于丹说，中国人说的琴棋书画诗酒花，包括柴米油盐酱醋茶，都是寻常小事，但或多或少都有一些仪式感。以茶为引，入归山林，中国人春天、夏天都喝绿茶，秋分以后喝乌龙茶，冬天喝熟茶。但西方人就没有春天只喝咖啡，秋天只喝拿铁，冬天喝南山的习惯。

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中国人为什么会这样喝茶呢？.
四季喝不同的茶，
正是为了让人与自然达成一种响应。
茶带给我们不止是味蕾的绽放，不止心情的舒展，更是那种娴雅淡然却秩序井然的仪式感。可以想下，在大树下，肥胖的狗眠卧，人摇大蒲扇，下一大壶铁观音，用大杯子或者干脆拿茶壶往嘴里灌，这样的喝茶和洗净双手，点燃熏香，擦净茶盘，摆上细瓷茶碗，用开水浇洗茶具后，将那浓缩的茶树的嫩芽放入壶中，三遍浸泡，放一点音乐，高山流水或者渔樵唱晚，等清香煮透，与三五好友边聊天边享用——何其不同啊。
不同的并非茶叶，茶水，乃至茶具，而是浸染其中的仪式感。有许多感觉要仪式来补充，如故宫的大殿前不种树木，如安排事务要郑重其事地开个会议，达成一项生意，要费心思设个局，朋友相见要握手拥抱，把酒言欢，酒不过是一个道具，酒宴不过一个仪式。但是交情到得一个程度，这个仪式感就要有所置换，不同的情感层次要不同的仪式感来加强巩固。

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每次端起茶的时候，我都不敢轻视这杯中的味道，它不止取自清风明月的山川，不止取自杀青、摊凉、捏团、揉捻、筛分、焙干等复杂工序，更多取自神农氏以来的中华民族源远流长的古文化，融合儒、道、释，贯穿苦、甜、淡等人生苍凉回味。
让仪式感与茶相濡以沫或相忘于江湖，
当万千滋味无从说起，且只来一句“吃茶去” 。