[得无所得]营养价值还翻倍，千万不要扔！别浪费了，这4种食物发芽不仅没毒欢迎来到养生频道

欢迎来到养生频道，我是你们可爱的小编，我们都知道像土豆这样的食物发芽了就不能吃了，因为它会产生有毒物质龙葵素，吃到嘴里涩涩的，吃多了还会中毒，但是今天小编给大家说的这4种食物如果发芽了，不仅没毒，营养价值还会翻倍，我们一起看看是哪4种吧！

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【1】红薯
红薯给人的错觉就是跟土豆一样，觉得发了芽之后就不能吃了。其实，土豆发芽会产生龙葵碱，跟红薯发芽并不一样，相对于红薯来说，发芽不会产生有害的物质，是可以吃的。

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【2】黄豆
【[得无所得]营养价值还翻倍，千万不要扔！别浪费了，这4种食物发芽不仅没毒】它的营养价值大家都不陌生，大家经常喝的豆浆原材料就是它。它发芽了，其实就是黄豆芽，黄豆芽我们经常食用的，特别是烤鱼的时候当作料最适合不过了。而且它还有抗疲劳和延缓衰老的功效，儿童和孕妇也能吃。

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【3】大蒜
炒菜必备大蒜。大蒜富含活性物质、维生素C及硫化物，能杀菌消炎，预防胃癌。而发了芽的大蒜，营养物质集中在蒜苗上，含有丰富的晒元素、膳食纤维和维生素，抗衰老、美容养颜的作用比新鲜的大蒜强。

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【4】生姜
生姜看起来有点粗糙，但是发的芽还是很嫩的，很多人看到发芽了都会把生姜扔了，其实这是不对的，生姜发芽它本身的营养依旧是没有降低的，还是可以吃的，对身体没有伤害。日常生活中，生姜不仅可以作为调味品来食用，而且冬天了还可以泡脚，去除体内的寒气和湿气，让身体中的血液循环加快，缓解疲劳，效果还是很棒的。
所以这4种食物发芽就不要以为有毒就丢掉了，您还知道哪些食物发芽了还能吃吗？欢迎评论区留言哦！