家常菜@公公婆婆来家吃饭，花45元做了8道菜，老公说小气，婆婆不淡定 |快手菜|美食|

公公婆婆来家吃饭，花了45元做了8道菜，老公说小气，婆婆不淡定了。
我家和婆婆家相隔不是很远，走路十几分钟就能到，也就是大家说的一碗汤的距离。当初买房子的时候，就是特意选的离老人近点的房子，互相之间好有个照应。这不，昨天婆婆住的小区里停电停水了，所以，晚上公公婆婆就来我们家吃饭，我下班回来，就在附近菜市场买好菜，买了一根苦瓜3元，绿豆芽2元，一条草鱼24元，黄瓜2元，豆腐皮4元，茭白5元，大白菜5元，晚餐总共花了45元，从冰箱里找出一块瘦肉和胡萝卜，还有几个青椒，便匆匆忙忙开始张罗晚餐了。

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上次偶尔听到婆婆说她特别喜欢吃苦瓜，我特意买了苦瓜回来，搭配瘦肉和胡萝卜一起炒了这道菜。这道菜做法特别简单，苦瓜在炒之前先去瓤，切成薄片，然后放入开水中焯水2分钟，再和肉丝，胡萝卜一起炒，口感清脆，一点苦味也没有，特别好吃。这道菜得到了婆婆的称赞，清淡爽口，又是下火菜，春天干燥易上火，现在吃正合适。

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4月，正是茭白最鲜嫩的时候，加点肉丝和青椒一起炒，吃着软嫩可口，鲜美有营养。最近，我家经常做这道菜，老公女儿都爱吃，上桌必光盘。

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我记得炸小鱼是公公最爱吃的下酒菜，以前和公公婆婆同住的时候，婆婆就经常做炸小鱼给公公做下酒菜呢！难得今天公公来家里吃饭，我也做了一道孜然炸鱼块，晚餐公公可以喝两杯了。我做的鱼块与婆婆不同，炸熟的鱼块，我又放入了烧烤调味料调味，外酥里嫩，干香有嚼劲，口感比外面的烤鱼还好吃，而且草鱼刺少，孩子老人吃起来也方便，这道菜得到了大家的一致好评，嘿嘿！
做法特别简单：草鱼，先切成块，用盐，料酒，姜片，淀粉拌匀腌制20分钟，然后下锅炸成金黄色捞起来。另取净锅，放入少许油，下入姜蒜，花椒爆香，调入生抽，料酒，香醋，白糖，炒匀，倒入炸好的鱼块，撒上孜然，翻炒均匀，起锅。

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豆腐皮营养丰富，富含蛋白质和钙质，搭配一点肉丝，青椒一起炒，口感香软弹牙，营养又好吃。

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往常我家吃黄瓜，要么生吃，要么凉拌吃，清脆多汁，特别爽口。现在特殊时期，还是炒熟了吃更安全些，所以就炒了一盘素黄瓜，软软嫩嫩的，味道还不错。

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可别小看这绿豆芽，炒成酸辣味的，下饭根本没话说，上桌分分钟光盘。做法也简单：热锅放油，下入姜，辣椒，花椒爆香，加入豆芽炒软，然后调入盐，白醋翻炒片刻，即可起锅。

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这盘炒白菜是给我自己准备的减脂菜，既是菜来又是饭，我一个人吃了大半盘，清肠刮脂，虽然不好看，但味道还是不错滴，哈哈！