#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃


里面没有“可乐”的可乐饼 , 真的好香!
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
收藏本菜谱
可乐饼
图文 |双手暖心
鸡胸肉1块胡萝卜一根洋葱半个土豆1个面包糠适量鸡蛋2个玉米淀粉适量盐少许黑胡椒粉少许
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
1. 土豆去皮改刀切小块 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
2. 胡萝卜和洋葱搅碎 , 你也可以手动切碎 , 都行 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
3. 土豆蒸熟 , 压成泥 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
4. 不粘锅 , 放入少许油 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
5. 放入胡萝卜碎 , 翻炒 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
6. 再放入洋葱碎翻炒至稍微脱水即可 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
7. 加入少许盐 , 翻炒均匀关火 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
8. 土豆泥和胡萝卜洋葱碎混合在一起 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
9. 利用刚才底油 , 把鸡胸肉糜(鸡胸肉提前剁碎备用)放入翻炒至没有血水即可 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
10. 把炒好的鸡胸肉放入蔬菜泥 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
11. 加入黑胡椒碎 , 和少许盐 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
12. 搅拌均匀 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
13. 戴上一次性手套 , 用手团成捏出一个个小圆饼 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
14. 均匀沾上一层淀粉 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
15. 再沾上一层蛋液 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
16. 最后裹上一层面包糠 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
17. 油锅备好 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
18. 油温六成热时 , 放入一个个饼丕 。
#美食天下#可乐饼:酥脆香软,真的超级无敌好吃
本文插图
19. 保持中小火炸 。