法国波尔多葡萄酒扬名世界的经验法国波尔多红酒口感怎么样 _波尔多

一提到法国波尔多葡萄酒，很多人都会劝阻他们的价格。事实上，波尔多葡萄酒的价格其实是大众可以接受的。只要你可以选择，合理的价格会让你选择性价比更高的好波尔多葡萄酒。1、生产廉价葡萄酒的产区往往靠近波尔多产区。波尔多产区共有38个子产区。生产廉价葡萄酒的产区往往靠近生产昂贵葡萄酒的产区。由于产区分级制度的变化，这些质优价廉的波尔多葡萄酒或多或少受到产区的影响。看看Podol的产区，了解他们的“邻居”产区。2. 注意葡萄酒的年份

文章插图

年份是波尔多葡萄酒中极为重要的一点。还有许多年份可供购买价格实惠的波尔多葡萄酒。，但我们要选择好的年份酒才是正确的答案。
好年：2010、2009、2008、2005、2003、2000
差年：2012、2007、2002、1997、1994
3、观察酒标上的信息
仔细阅读波尔多酒标也是一门技术。经过多年的品酒和考试，即使是葡萄酒专家也实践了这项技术。以下是您在购买波尔多葡萄酒时只看标签时侍酒师的一些建议：
(1) 了解基本波尔多产区的差异
【法国波尔多葡萄酒扬名世界的经验法国波尔多红酒口感怎么样】你知道超级波尔多（AppellationBordeaux-SuperieurControllee）和波尔多（AppellationBordeauxControllee）有区别吗？超级波尔多葡萄酒的酒精含量较低，为10.5%，必须至少陈酿12个月，但波尔多葡萄酒没有这个要求。差异很小，但对于许多超级波尔多葡萄酒来说，这是质量的标志。因此，为了保证超级波尔多葡萄酒的品质，很多生产商普遍延长陈酿时间。
(2)检查酒精度
这种方法非常有效，因为酒精度通常与酒的质量成正比。酒精度数较高的廉价波尔多红葡萄酒品质较好，但也有特殊情况，如桃红葡萄酒或风味独特的波尔多红葡萄酒。一般来说，价格在12.5%-13.9%的波尔多葡萄酒是值得购买的。但是，这种方法并不总是奏效，因为有些波尔多葡萄酒添加了额外的糖分，在一定程度上影响了风味。
（3）看“瓶装酒厂”
“MisEnBouteilleauChateau”字面意思是在酒厂装瓶，也就是酒标上的酿酒师把这种酒酿制并装瓶。这个小标志可以帮助我们过滤掉出售混合葡萄酒的劣质超市。因此，最好寻找标有“MisEnBouteilleauChateau”或“MisEnBouteillealaPropriete”的葡萄酒。这些是最具成本效益的选择。
现在推荐保罗玛斯庄园超级波尔多干红：
酒庄背景：保罗玛斯庄园成立于1892年，得到英国权威葡萄酒评论家蒂姆阿特金的评价”年度最佳酒庄” 。
类型：干红；
等级：超级波尔多AOC；
原产国：法国；
产区：波尔多；
葡萄品种：34% 赤霞珠、33% 品丽珠、33% 梅洛；
酒精度：13%vol；
品酒笔记：深酒红色，浓郁的花香、甜果香、焦糖和香草香，铺展后，回味悠长。
餐食：适合搭配红肉、带酱汁的真品、野味；饮用温度：16-18°C 。
4、分级制度影响葡萄酒价格
除了波尔多产区的分级制度外，波尔多酒厂也有分级制度。波尔多分级制度促进了对葡萄酒的需求，导致价格上涨。圣埃美隆（Saint-Emilion）、格雷夫斯（Graves）和梅多克（Médoc）三个产区有着不同的分类体系，梅多克甚至有两个。
波尔多位于法国西南部，得天独厚的气候和地理条件，使得波尔多形成了大型葡萄园，其葡萄酒享誉世界。如果你不知道该选什么酒，那么标有波尔多的那一款无疑是更稳妥的选择！

法国波尔多葡萄酒扬名世界的经验 法国波尔多红酒口感怎么样

法国波尔多葡萄酒扬名世界的经验法国波尔多红酒口感怎么样