#美食杰官方#孩子挑食不爱吃饭，营养跟不上，给孩子做它，营养丰常吃长高个

孩子挑食是非常普遍常见的，许多家长为此也非常苦恼，孩子挑食不爱吃饭总是吃没有营养的零食，这对于身体来说不好而且也不利于发育长身体，小编今天给大家推荐一种食物，不仅营养美味而且孩子爱吃，常吃长身体。孩子挑食不爱吃饭，营养跟不上，给孩子做它，营养丰常吃长高个。它就是肉松，肉松大多数是由猪肉制成，猪肉含有丰富的蛋白质和氨基酸对于孩子的发育来说很有帮助，制作成肉松更加香甜孩子喜欢。下面就和小编一起来学习这道肉松小贝的具体做法吧。肉松小贝

本文插图
【#美食杰官方#孩子挑食不爱吃饭，营养跟不上，给孩子做它，营养丰常吃长高个】By 红豆哈司
配料：
低筋面粉 95克、细砂糖 60克、鸡蛋 4个、玉米油 50克、牛奶 80克、肉松适量、沙拉酱适量
烹饪步骤：
1.称量好所有材料，蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中

本文插图
2.玉米油牛奶蛋黄放入大碗，筛入低筋面粉

本文插图
3.之字形拌匀

本文插图
4.蛋清打发至粗泡，加入细砂糖

本文插图
5.打发至硬性发泡

本文插图
6.如三分之一蛋白蛋蛋黄糊中

本文插图
7.拌匀后倒回蛋白盆中

本文插图
8.继续拌匀

本文插图
9.倒入铺了油纸的烤盘中（我的烤盘是28×28的）

本文插图
10.用刮板抹平

本文插图
11.当今月色好的烤箱里，中层上下火， 120度25分钟，取出后撕去油纸晾凉

本文插图
12.按自己喜好切块

本文插图
13.准备好肉松和沙拉酱

本文插图
14.抹上沙拉酱，沾上肉松就好啦

本文插图
15.满满一盘

本文插图
烹饪小贴士：
肉松的选购技巧：购买肉松时，应注意两点：1.出厂日期。一般软包装肉松可保存半年，罐装肉松可保存一年左右，对于已开包、开盖的肉松不宜久放;2.看肉松外观。质量好的肉松，其颜色应是金黄色和淡黄色的，有光泽，呈疏松絮状，气味和滋味正常，不应有结块和其他异常;我国著名的肉松产品有福建肉松、太仓肉松、涪陵肉松等。福建肉松呈深红色小圆珠团粒，大小均匀，不含硬粒，色泽红艳，油润不腻，入口即化。太仓肉松绒长而蓬松，色泽金黄，香气浓郁，略带甜味，咀嚼无渣。涪陵肉松纤维蓬松细长，富有弹性，色金黄，味香浓，无硬渣，回味带甜。