[医学界儿科频道]2020年果蔬农残排行榜：连续5年被评为“最脏水果”的竟是……( 三 )

可是像猕猴桃、草莓这种维生素C含量丰富的水果，你要是再弄熟给宝宝吃，就真心浪费了。况且这些水果煮熟之后也丧失了原本的美味啊。另外，水果加热后酸味会增加，也可能导致宝宝不喜欢这种酸酸的味道。
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寒性水果伤胃，热性水果上火
经常听到有人说某某水果是寒性的，比如西瓜、梨、葡萄，吃多了容易拉肚子，甚至还伤胃；而某某水果是热性的，比如荔枝、龙眼、榴莲，吃太多又会上火。
实际上，宝宝吃了某种水果拉肚子有三种可能：
第一种：水果受到了病菌的感染。
比如西瓜含水量和糖分都比较高，如果存放不当就很容易滋生细菌。很多人还觉得西瓜不用吃皮，因此不做任何清洁便直接切开。结果瓜皮上的细菌被带入瓜瓤中，也会导致宝宝拉肚子。
可见，宝宝吃了西瓜后拉肚子，不是所谓的“寒” ，而是吃进去了病菌。
第二种：对某种水果过敏或者不耐受。
很多人或多或少存在果糖不耐受，如果果糖含量太多的水果摄入过多，导致果糖无法消化分解，进入肠道内也会引起腹痛、腹泻。容易引起果糖不耐受的水果包括：西瓜、桃、梨、樱桃、芒果、葡萄等。
第三种：某种含有较高膳食纤维的水果摄入过多。
膳食纤维可以促进肠道蠕动，如果摄入过多可能引起大便变稀。比如梨、桃、杏、火龙果、猕猴桃、梅子等。可见，如果宝宝便秘了，可以考虑这些水果。（注意！这里可没有包含香蕉。未成熟的香蕉含有较高的鞣酸，与蛋白质结合后不易消化）
总之，孩子们吃水果前要做好手部卫生，在吃完水果后，注意清洁牙齿。如果牙缝中有残存的果渣，也要用牙线彻底清理干净。
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催熟的水果会让宝宝性早熟？
一说的反季水果就会想到被催熟，会使用大量的植物激素，因此担心宝宝吃了会导致性早熟。
其实，目前还没有足够的证据表明性早熟是吃某种食物吃出来（不过吃得太多造成超重和肥胖确实会导致性早熟）。而所谓的植物激素通常是促进水果成熟的乙烯，自然成熟的水果本身也会释放。

本文插图
只是由于自然成熟的水果不易于保存和运输，容易破相影响售卖。所以很多水果会在成熟前摘下，运输到目的地后再使用乙烯将其催熟，比如海南运到北方的香蕉和芒果。
乙烯能够催熟水果，并不代表能“催熟”孩子们，毕竟植物激素与人类的雌激素在化学结构没有任何相似之处，人体根本不认识它啊。
唠叨了这么多，现在汇总一下：
1.可以放心给孩子吃草莓，少量的果蔬农残对健康没影响，吃之前清水洗一洗即可。
2.宝宝满6月龄开始添加辅食后即可尝试各种水果。
3.每次吃一种水果，观察2-3天。从少到多，从细到粗，从一种到多种，循序渐进。
4.根据宝宝的咀嚼能力将水果做成不同性状：细腻的泥状（6月龄）、粗糙的泥状（7月龄）、软的水果块/条（8-9月龄）、硬的水果块/条（10-12月龄）。
5.每天水果要适量。（7-12月龄：25-100g/天， 1-2岁：50-150g/天；2-3岁：100-200g/天；4-5岁：150-250g/天）。
6.吃水果的时间随意，上午、下午、晚上、和正餐一起吃、两餐之间吃都可以。
7.水果生吃熟吃主要看品种以及你和娃的心情。
8.水果没有所谓“寒性”、“热性”之分，主要吃的方法要对。
9.没有证据表明催熟的水果会让孩子性早熟。
参考资料：
1.Mayoclinic.Food allergy.https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/food-allergy/symptoms-causes/syc-20355095,
2.中国营养学会. 中国居民膳食指南2016[M]. 人民卫生出版社, 2016.