罗纳河谷本身位于法国南部,气候依然炎热 。像勃艮第、香槟和卢瓦尔河谷等北部产区,在高酸度上建立白葡萄酒的陈年潜力是不可能的 。在基础上(高酸可以使酒结构更稳定) 。那么,罗纳河谷干白应该搭配什么样的菜肴呢?
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一些适合年轻人饮用的罗纳河谷干白,结构饱满浓郁,香气浓郁,可搭配海鲜、烧烤或搭配浓郁酱鸡、鸭、鱼等,因为这些干白往往是由白歌海娜、马山、虎山、维欧尼、克莱尔等稀有品种酿制而成,与常见的霞多丽或长相思相比,搭配烧烤、海鲜和其他肉类 。在课堂上,这绝对是一种不同的味蕾体验 。
罗纳河谷干白适合单独饮用,以细细领略其浓郁的香气、非凡的口感,领略其风土特色和酿造工艺 。这些酒起初非常丰满丰满,随着陈年逐渐显现出肌肉线条 。
【豪门超级罗纳河谷干白葡萄酒 罗纳河谷干白葡萄酒】当然,这些干白也可以搭配菜肴,与法国南部的菜肴几乎是绝配 。一款浓郁醇厚的葡萄酒,搭配地中海蔬菜和橄榄炸鱼,如青椒、茄子、番茄炖肉、鱼汤等,是理想的选择 。
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