波尔多混酿和超级托斯卡纳的区别莫斯卡托属于什么档次的酒 _卡托

超级托斯卡纳，它的品质已经引起了世界的关注，但它的具体定义仍然存在争议。什么样的酒可以被命名为超级托斯卡纳？ ?

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有人说超级托斯卡纳必须使用一种或多种非意大利本土品种，比如更精致的赤霞珠（Cabernet

Sauvignon) 等堪称“超级托斯卡纳”；有人认为Super Tuscan是指那些打破严格DOC（Denominazione
di
Origine
Controllat??a）的人，无论其质量还是价格；由于难以界定，甚至有人直接将意大利较为昂贵的非DOC葡萄酒称为Super Tosca Satisfied 。
其实超级托斯卡纳的界限真的很难界定。在品种上，超级托斯卡纳可以是单一品种的桑娇维塞，也可以是加入赤霞珠、西拉、赤霞珠
Franc)等混酿；在价格方面，Super Tuscan的范围也很广，从2.30美元到300美元不等。
从历史的角度来看，超级托斯卡纳的诞生源于“打破常规”，是对DOC严格规定的一次突破。虽然公认的顶级超级托斯卡纳葡萄酒——来自 Antinori 的 Tignanello 早在 1970 年代就已出现，但“超级托斯卡纳”一词直到 1980 年代才正式出现。第一个使用“超级托斯卡纳”一词的人有多种说法。不管是谁发明的，超级托斯卡纳这个词解决了意大利高端葡萄酒的两大难题：
1、
突破严格的DOC规定，生产出品质卓越的葡萄酒；
【波尔多混酿和超级托斯卡纳的区别莫斯卡托属于什么档次的酒】2、
使意大利葡萄酒更精致，更容易推广到新兴市场（当时主要的新兴葡萄酒消费国是美国，Super Tuscan 使用英文 Super
托斯卡纳不是偶然的结果）。
从酒标上区分超级托斯卡纳？
虽然超级托斯卡纳没有严格的定义，但我们可以尝试从超级托斯卡纳酒标签上的一些一般特征来判断一款酒是否属于超级托斯卡纳。类别。
1、
IGT级别
由于不符合DOC规定，Super Tuscany属于IGT级别（地区葡萄酒），即使是一小部分葡萄酒仅标有较低级别的 VDT（每日餐桌酒）。
1987 Sassicaia 的标签和后来添加的带有 Bolgheri 的标签
Sassicaia
DOC 标签
罕见的例外是 Sassicaia，被誉为意大利的“酒王” 。以赤霞珠为主要品种酿造的石狮嘉雅，自诞生之日起就一直属于IGT级别。虽然酒厂并不在意，但这让意大利的分级制度有些尴尬。所以在1994年，意大利当局为其设立了一个主要产区：Bolgheri
Sassicaia 。这个合法的产区只有一个酒园，只在一瓶上标明。酒-西施嘉雅。
2、
命名方式
Super Tuscany还有一个共同的特点，就是酒庄会使用产区的名称，酒厂的名称或葡萄品种以外的名称用于命名葡萄酒，这与旧世界葡萄酒产区的命名不同。比如上面提到的Tignanello酒厂。
不过，超级托斯卡纳毕竟不是意大利葡萄酒的官方分类，所以超级托斯卡纳的真正价值并不能体现在品种、等级或价格上。这也是超级托斯卡纳。推广中的一大挑战。

波尔多混酿和超级托斯卡纳的区别 莫斯卡托属于什么档次的酒

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