葡萄酒是一种可以搭配多种食物的酒,而巧克力也是一种比较独特的食物 。那么,你知道巧克力和葡萄酒是如何混在一起的吗?下面,让我们一起去详细了解一下 。
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巧克力和酒,这两种伟大的生物碰撞在一起,会产生什么样的火花?
巧克力和酒一起会发生什么奇妙的化学反应?来看看巧克力和葡萄酒的经典搭配吧!
霞多丽+白巧克力/巧克力涂层水果
好的霞多丽或勃艮第(Cremant)是白葡萄酒的好选择巧克力和巧克力涂层水果 。葡萄酒的松脆口感和柑橘的香味可以给白巧克力带来愉悦的口感 。
Pinot
Noir+Snickers
任何种类的布朗尼都可以搭配黑比诺红酒、黑比诺成熟的红色水果风味和柔滑的单宁与坚果混合、 奶油和巧克力 。士力架中略带咸味的坚果也能突显出黑比诺浓郁的风味 。
设拉子+杏仁黑巧克力
黑巧克力搭配设拉子红酒 。它的黑色水果和橡木味可以与巧克力中的可可和杏仁相得益彰,回味无穷 。
Brachetto甜红起泡酒(Brachetto)+奶油巧克力
Brachetto甜红起泡酒口感清新,甜而不腻,是甜点好手,特别适合喝奶油巧克力 。
Cabernet
Sauvignon+Cranberry Dark Chocolate
Cabernet Sauvignon 强烈的单宁可以抵消黑巧克力的苦味 。成熟浆果的味道与蔓越莓混合在一起 。
梅洛+好时巧克力
中等酒体的梅洛红葡萄酒是好时巧克力的好伴侣 。
【巧克力葡萄酒好喝吗 巧克力和葡萄】世界上的酒风格有很多种,也有各种口味的酒,而巧克力也是一种风格更多的食物,所以两种搭配方式也更加多样化,详情可通过以上内容了解更多 。
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