加拿大冰酒团购加拿大之花冰酒价格多少钱一瓶 _冰酒

加拿大最重要的冰酒诞生于 1973 年，由不列颠哥伦比亚省（BC）的 Walter Hainle 酒厂生产。时至今日，加拿大冰酒久负盛名。在著名的葡萄酒比赛中多次获奖。而且，加拿大除了生产普通冰酒外，还生产少量的起泡冰酒、冰红葡萄酒等特殊品种的冰酒。

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加拿大著名的冰酒主要得益于安大略省和不列颠哥伦比亚省联合建立的称为酒商质量协会（VQA）体系的严格管理.它是一套通过产区、品种、种植到酿造、装瓶生产线监控的规则和标准。只有严格执行这套标准并通过实验室和品酒测试的加拿大葡萄酒才能最终获得VQA认证。. VQA对冰酒的定义是：由葡萄在8°C以下的葡萄藤上自然冷冻而成的葡萄酒。葡萄在冷冻成固态时被挤压，排出来自葡萄酒信息网的少量浓缩葡萄汁。这种葡萄汁会在几个月后慢慢发酵并装瓶。在压制过程中，外界温度必须保持在-8°C以下。VQA对冰酒的标准可以说是世界上最严格的葡萄酒标准。因此，加拿大被认为是世界上最重要的冰酒生产国。
典型的加拿大冰酒由 Vidal 和 Riesling 葡萄制成。在漫长的采收过程之后，葡萄必须经过数周的发酵和数月的橡木桶陈酿。最终的冰酒呈金黄色或深琥珀色，当然非常甜，带有杏仁、桃子、芒果、甜瓜或其他甜水果的味道。冰酒通常带有干果的气味。冰酒通常在作为甜酒饮用前要冷冻几个小时，而且所用的杯子通常很小。著名葡萄酒作家罗宾逊夫人对喝冰酒的感觉进行了生动而形象的描述：真正的冰酒就像一口更纯净的葡萄汁和一记耳光。
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