冰酒怎么获得加拿大冰酒是什么酒 _加拿大

在口感上，德国冰酒和加拿大冰酒也有很大的不同。德国冰酒延续了传统的酿造方法。它是旧世界的冰酒。色泽金黄清澈，带有果香和花香，细腻优雅、含蓄、清爽却又不失变化。加拿大冰酒属于新世界冰酒。它超越了“旧世界”的不可逾越的规则，发展出一套不同于“旧世界”的酿造技术。味道不像“旧世界”冰酒的微妙，他更热情、奔放、直接，就像当地女孩的性格。她有浓郁的甜味，比德国的冰酒还要甜腻。酸度稍低，有多种果香，甚至还有太妃糖的香气，受到更多时尚女性的喜爱。

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【冰酒怎么获得加拿大冰酒是什么酒】
加拿大寒冷的气候影响了葡萄的生长，但如此寒冷的气候也给加拿大的酿酒业带来了新的机遇。在德国、奥地利等地，要等到秋冬季末才能生产冰酒，因此不可能每年都生产出更高品质的冰酒。但在加拿大得天独厚的低温条件下，冰酒年年都能出产，品质优于其他地区。在各种葡萄酒中，加拿大冰酒被公认为世界上最重要、质量最好的生产商。
近年来，加拿大葡萄酒连续在重要的葡萄酒比赛和展览中获奖，加之加拿大的大力推广，使加拿大逐渐成为一个极具发展前景的葡萄酒产区。
1991年6月在波尔多举办的VinExpo上，加拿大冰酒先驱云岭冰酒（Inniskillin），生产的1989年维达尔冰酒（Vidal Icewine）荣获展会高奖，获得了公司的高度关注。世界以其高品质。,在法国波尔多举办的“Challenge Interational du Vinde”的“Civart Trophy”金奖被Pillitteri收回，再次引起了大家对“新世界”冰酒的关注，也为加拿大葡萄酒带来了荣誉行业。和新的发展。

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