农村自榨油里的致癌物是个啥食用油致癌( 二 ) _小知识

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自榨油还能吃吗？超市买的油大多数都是调和油，主要成分里面有豆油、花生油、菜籽油等，因为这几种油都有自己的优缺点，比如花生油味道更好，但霉菌毒素容易超标；豆油价格更便宜，但口感要差一些，菜籽油油烟偏大，将几种油按照合适的比例调和出来的成品性价比更高，不过在口感上确实离纯花生油有很大的差距。

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当然也并不是说自榨油不能吃，农民自榨油时首先要保证原材料新鲜，榨油前要把发霉的花生去掉，榨油坊也要选择相对干净一些的，如果不干净，虽然原材料没有霉变，但机器上的毒素同样会污染成品，而且油坊周边的老鼠都比较多，不干净还有可能会传染一些老鼠身上携带的疾病。
【农村自榨油里的致癌物是个啥食用油致癌】总之就是自榨油可以吃，但需要农民自己把握品质，而超市卖的油有国家各种生产标准把关，吃起来也是放心的。

农村自榨油里的致癌物是个啥 食用油致癌( 二 )

农村自榨油里的致癌物是个啥食用油致癌( 二 )