『心若悠然』水果糖分高，癌细胞喜欢糖，肿瘤患者应该这么吃( 二 )

另外有研究发现，苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，而多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭让你衰老的体内自由基。
【『心若悠然』水果糖分高，癌细胞喜欢糖，肿瘤患者应该这么吃】吃水果，控制总量最关键
不同水果的营养优势各不相同，从营养均衡的角度，各种水果轮换着吃更好；但从限糖的角度，选择含糖少的水果更好。
水果除了能改善食欲、补充水分，还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素。通过食用鲜美的水果来补充维生素和矿物质，当然要比吃药愉快得多，对饱受服药之苦的肿瘤患者更是如此。
重要的是，水果中大量的纤维素还提供了很好的膳食纤维来源。无论是可溶性膳食纤维(果胶等)还是不可溶性膳食纤维(纤维素和半纤维素等) ，都有益于平衡肠道微生物环境、控制胆固醇水平、降低体内脂质过氧化反应，有助于机体的抗肿瘤。
2012年美国肿瘤协会发布的《肿瘤患者营养及运动指南》中，推荐肿瘤患者每天摄人至少I.5-2杯水果(1杯约等于240毫升，指把水果切块后的体积，而非果汁) 。
尽管水果对肿瘤患者很有好处，但并不是多多益善。如果摄入量大大超过了正常所需，就弊大于利了。一部分肿瘤患者，尤其是终末期患者的机体代谢能力受损，大量水果带来的过量水分和果糖会加重患者的代谢负担；水果中的多种维生素虽然有利，但过多补充维生素却可能打破营养素的平衡，反而不利于健康，而且大量的纤维素在肠内发酵产气，也会引起腹胀。
因此，对于肿瘤患者来说，适当进食水果是有益的，但也不要因为水果有益而进食过量。