银耳@这个菜可不能隔夜吃，吃一次比抽烟的危害还大，快告诉给家里人！银耳

【银耳@这个菜可不能隔夜吃，吃一次比抽烟的危害还大，快告诉给家里人！】

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现在每个人的生活水平都越来越好。许多人偶尔出去吃一顿美味的饭，但大多数是自己在家做饭。小编家里有很多人，所以他们经常煮得太多，所以他们可以第二天在冰箱里吃。后来，一位老主人告诉我，不是所有的菜都能一夜之间吃完。这道菜不能一夜之间吃完。一份比吸烟更有害。快告诉你的家人！什么是“它”？这是银耳。银耳需要浸泡。许多人不知道银耳在水中停留的时间越长，细菌就会越多，而且会在一夜之间添加亚硝酸盐。这种物质对人体非常有害。让我们来看看小编银耳蒸鸡。
白银耳清蒸鸡
幸福精灵a
配料：
半只火鸡、一个银耳、三个小辣椒、20克大蒜、20克剁碎的辣椒、20毫升蚝油、20毫升生酱油和2克精盐。
烹饪步骤：
1.准备主要原材料。如果没有本地鸡，你可以选择三只黄鸡，麻鸡等等。
2.白音儿用温水浸泡后，切掉黄色部分，撕成小块备用。
3.本地鸡，切成小块，用温水浸泡10分钟。
4.一件一件地清洗，沥干水分，以备后用。
5.将大蒜和小辣椒剁碎成细粉，然后加入剁碎的辣椒、蚝油、酱油和精盐，混合均匀成酱。
6.取一个深碗，先撒上白音儿，然后是鸡块。放置时，尽可能不要重叠。
7.在顶部，均匀地涂上调整过的辣椒酱。
8.坐在锅里烧开水，水烧开后把蒸碗放在蒸架上。将一个干净的盘子倒置在蒸碗上，盖上盖子蒸40分钟。
9.差不多在同一时间，蒸熟鸡肉，撒上一些葱花，放在桌子上。
烹饪技巧：
1、看外表。银耳质量好，耳花大而松，耳肉厚，白色或微黄色，蒂上无黑斑或杂质，花圆形，外形大而美观。如果银耳花是黄色的，它通常是被雨水或潮湿晒干的。如果银耳颜色为暗黄色，花朵形状不完整，形状残留，蒂不干净，则质量差。 2.闻闻味道。质量好的银耳能闻到银耳特有的香味，受潮后会发霉变质。银耳可以闻到酸味或其他气味。例如，用药物处理过的银耳闻起来像鼻塞，不能再吃了。 3.干燥程度。银耳的含水量可以用手感受到，银耳干的质量很有弹性，搓手时耳片不易碎。握持牢固而脆弱，属于过度干燥。如果你不扎手，水含量太高了。
你喜欢银耳吗？