『宁静的晴空TB』几道家常小菜送给你，鲜香下饭，经济实惠，常吃不腻

培根土豆卷

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材料：培根、土豆、黄油、黑椒
做法：
1、把土豆切片然后煮熟，拿出锅后加上黄油粘碎，土豆和黄油搅拌均匀，加适量的黑椒，不喜欢吃辣也可以不加；
2、把土豆泥卷进培根里面。土豆有粘性，和其他食材相比，不需要用牙签固定，喜欢味道重一点，可以在培根面上铺一点酱料，放进200度烤箱大概15-20分钟，培根边上稍微焦和卷就可以出炉了。
马蹄炒肉片

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材料：马蹄、猪里脊肉、豌豆(熟)、小米椒、盐、料酒、生抽、淀粉
做法：
1、里脊肉切薄片，加淀粉、生抽和料酒腌十分钟，马蹄去皮。洗净切片。
2、熟豌豆粒备好，小米椒切小圈。
3、起锅热油，加入肉片炒至变色，加入马蹄、豌豆粒翻炒至断生。
4、加入小米椒和盐，翻炒均匀即可。
啤酒排骨

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材料：猪肋排、生姜、植物油、啤酒、葱、柱候酱
做法：
【『宁静的晴空TB』几道家常小菜送给你，鲜香下饭，经济实惠，常吃不腻】1、把猪肋排清洗斩块，在生姜开水中焯水，清洗后备用；
2、锅中倒少量植物油，生姜片爆香，倒入焯水后的猪排骨翻炒；
3、直到变色微黄，倒入啤酒淹没排骨的量，放入葱，舀入柱候酱；
4、等酱在汤汁中融化开，烧开后小火慢煮直到排骨酥烂，喜欢口感更酥烂的可以加适量水，收干汤汁即可盛盘
回锅肉炒豆干

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材料：带皮五花肉、豆干、豆豉、葱、姜、美极鲜、花生油
做法：
1.豆干切成片，豆豉剁碎。
2.锅中加适量清水，放入猪肉。
3.加葱段和姜片大火烧开。
4.盖上锅盖，转小火煮10分钟，盛出放凉。
5.将煮好的猪肉切成片。
6.热锅烧油，放入豆豉炒香。
7.再放入葱、姜炒香，加入肉片炒香。
8.加入豆干翻炒30秒，加入美极鲜，大火炒匀即可。
香辣红烧鱼

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材料：鱼、姜大、葱、蒜、花椒、糖、醋、盐、料酒、酱油、辣椒
做法
1.鱼洗干净，晾干表皮水分，两面横切几刀，散少许盐，腌制15分钟左右。
2.把姜丝、蒜片、葱段、花椒、干辣椒段切好备用。
3.调汁：料酒、酱油、糖、醋、少许盐放在碗里，加点开水调成汁备用。
4.起锅烧热后放油，然后放几片姜，用小火把姜煎至黄褐色，后把姜取出扔掉。
5.然后将鱼放入，把鱼两面均匀的煎黄，然后把备好的姜、蒜、葱白、花椒、干辣椒放入油里煎出香味。
6.然后转大火，倒入调好的汁，加半碗水，用中火煮一会。
7.待汤汁收浓后，转小火，将鱼取出装盘，放入鲜辣椒和葱段摆到鱼身上，用锅里的浓汁浇在鱼身上即可。