【干白葡萄酒怎么储存 葡萄酒怎么保存好】作为葡萄酒爱好者,您可能已经知道“恒温恒湿”、“避光保存”、“躺下”等基本的葡萄酒储存指南 。这些指南适用于所有的葡萄酒,但如果将其细化到白葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒和加强酒的级别,您会发现它们各自的储存要求仍然不同 。今天,我将告诉你如何储存白葡萄酒 。
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白葡萄酒的最佳储存温度是多少?储存白葡萄酒的理想温度是 9-10°C 。这个温度范围只是轻到中等酒体白葡萄酒的饮用温度 。但如果要将红葡萄酒和白葡萄酒一起存放以便长期存放,12-13°C 会是更好的选择 。白葡萄酒一般可以存放多久?大多数白葡萄酒的饮用期在售出后的2-3年内 。一般来说,大众市场的白葡萄酒在销售时的口感和风味都比较新鲜,所以越早喝越好 。白葡萄酒可以存放在家用冰箱中吗?事实上,将白葡萄酒存放在普通家用冰箱中经常会出现问题 。因为家用冰箱的温度往往比标准酒柜低很多 。过低的温度会使白葡萄酒失去原有的活力,香气和风味变弱 。另外,由于家用冰箱在冷藏时会持续振动,长期振动是存放葡萄酒的可怕“敌人”之一,因此不建议将白葡萄酒存放在家用冰箱中 。那么,白葡萄应该存放在哪里呢?在过去的几千年里,人们为延缓酒的变质做了很多尝试和努力:古希腊人选择在酒中加入蜂蜜,而欧洲人则用白兰地来提升酒的品质 。这些都是行之有效的方法,但却彻底改变了酒的成分和风味 。幸运的是,几千年后的今天,我们找到了一种在不改变酒的风味和成分的情况下储存酒的有效方法:从经济实用的酒柜、可调节温度的酒柜到地下酒窖,这些选择满足降温、避光、静止的基本准则 。您可以根据自己的预算和可用空间做出自己的选择 。
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