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今天同大家分享一款水果的保存方法，可以放1年都可以哦！只要掌握这几点窍门，保存1年都不会变质 。还可以做烘焙的原材料，也可以做蛋糕面包馅料 。别不懂了……别错过了……柠檬的保存方法 。
有时候做蛋糕，面包经常会用到水果 。有时候做的蛋糕用到的食材有柠檬，有时候多的柠檬都用不完，怕坏了也浪费 。想到了一个方法就是做成冷冻柠檬，做成新鲜柠檬汁冷冻起来 。保存一年都没有问题 。这方法还适用于姜汁、橙汁、百香果汁等 。多功能的用途哦，别错过了……
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准备食材：柠檬若干%20榨汁机%20巧克力模具／1次性冰袋1个／1个%20手套一双
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1、都是乡下自种的，很新鲜很香 。
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2、柠檬切半用榨汁器榨出柠檬汁，如果没有榨汁器，把果肉分离出来，使用过滤布挤压出柠檬汁 。(如果是料理机也是要分离果肉榨汁的，因为皮会苦的，也要用一次性手套，柠檬汁会伤皮肤的)
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3、巧克力模具放入托盘，倒入柠檬汁，连托盘一起放入冷冻层 。(另外关于柠檬汁苦的问题，这个是柠檬品种的问题，建议用香水柠檬或安岳黄柠檬)
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4、冷冻至硬脱模 。
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5、用容器装起来 。
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6、如果有一次性冰袋就更方便了 。
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7、直接倒入柠檬汁冷冻，随用随取 。
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8、很方便哦 。
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9、冷冻柠檬可以用来泡柠檬，泡柠蜜，做柠檬鸡脚放两三块也很方便 。
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10、如果怕切好冷冻后挖出不好看的，还可以整个冷冻，不用解冻现切，就是硬了点 。但是切出来很完整 。
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11、冷冻切 。
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12、冷冻切片我放的酸梅汤里 。
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温馨小贴士
1??柠檬汁用途很广，可以加到蛋清中打发，也可以做月饼原料之转化糖浆，也可以做成柠檬蛋黄沙拉酱，柠檬凝乳，做柠檬汁重芝士也很不错 。直接用柠檬汁冲成柠乐，柠七，柠檬红茶等等 。
2??百香果汁用法：百香果法式软糖，百香果奶酪慕丝蛋糕，百香果椰浆双层慕丝蛋糕，百香果戚风，百香果拌酸奶，百香果蜂蜜水，百香果柠檬膏，百香果酱，百香果凝乳，百香果马蹄糕等等 。
3??姜汁用途：姜撞奶，无姜渣姜枣膏，姜汁软糖，姜汁红糖浆，姜汁红糖水,姜汁红糖汤圆，姜汁马蹄糕等等 。
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今天的“冷冻柠檬”就到这里了，想要了解更多的食品种类，关注我，让大家的生活更加多姿多味，你的点赞、分享、收藏是对我最大的支持，欢迎留下你的评论，我们明天见 。
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