干红葡萄酒怎么保存干货开了瓶的葡萄酒如何保存 _干货

葡萄酒的保存好坏，不仅直接影响其口感，更决定了葡萄酒对收藏者的增值潜力。一般来说，在保存葡萄酒时应注意以下几个方面：温度、湿度、光照、振动和放置。

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1、低温：
储存葡萄酒的最佳温度为10-14摄氏度，以20摄氏度为上限，5摄氏度为下限，温度保持稳定，否则酒的质量酒会受到很大的伤害。随着温度的升高，葡萄酒成熟所需的时间会缩短，酒的味道会变得更粗糙，酒可能会因过度氧化而变质。
2、湿度：
湿度的影响主要影响软木塞。湿度一般在60%到70%之间。如果湿度太低，软木塞会变得相对干燥。影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，造成酒质下降。当然，湿度过高也不好，会导致软木塞发霉，破坏酒的品质。
3、不光照：
光照中的紫外线对葡萄酒的危害很大，也是加速葡萄酒氧化过程的罪魁祸首之一，所以长期存放葡萄酒一定要避免光照和黑暗的地方。
四个。无振动：
瓶中酒的变化是一个缓慢的过程。振动会加速酒的成熟，使酒变得粗糙，所以应该把它放在远离振动的地方，不要经常移动。
五、平躺：
正确的放置应该是平放或者瓶口稍微向上倾斜15度。对于需要长时间存放的葡萄酒，瓶口应向下。不可取，因为长时间存放酒液会在瓶口处堆积，时间长了会粘在那里。倒酒时，会随沉淀一起倒入酒杯中，影响酒的口感和外观。将其平放或瓶口稍微向上放置，沉淀物会聚集在瓶底。
六个。无异味：
【干红葡萄酒怎么保存干货开了瓶的葡萄酒如何保存】酒很容易被其他气味散发，需要通风。

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