【红枣】经常吃红枣为什么还是贫血?问了内行人才知道,这样补气血才正确
红枣补血的说法由来已久 , 很多女性也会常备红枣食品 , 在特殊时期食用 。 还有很多女生每天都会吃几粒红枣 , 或者喝一杯红枣浓浆 , 意为补血 。 不过 , 红枣真的能补血吗?
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预防缺铁性贫血 , 首先就要补铁 。 不过 , 干红枣中铁的含量大概是2-4毫克/100克 , 跟一些动物性食品 , 如猪肝、鸡肝相比 , 实在是非常低 。 红枣是红色的 , 你就认为它能补血了?在这里我们需分清中医的补血和西医的补血有什么不同 。 中医中所说的补血 , 是指气血 , 人的精气神 。 因为红枣 , 中医认为具有补益作用 , 从所含的营养成分 , 可以看出 , 红枣确实堪称有补的作用 , 因为红枣含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素以及钙、磷、钾、铁等各种维生素和矿物质成分 。
【【红枣】经常吃红枣为什么还是贫血?问了内行人才知道,这样补气血才正确】
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目前 , 国际权威机构都推荐 , 预防缺铁性贫血的食物有两类两种:第一 , 多吃富含铁的食物;第二 , 多吃富含维生素C的食物 。 补血应该吃以下这些食物:
1、动物肝脏
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比如鸭肝、猪肝、鸡肝等 , 它们富含血红素铁 , 吸收率高 , 尤其适合缺铁性贫血或有贫血倾向的人补血 。 但是一定要控制好量 。 建议每周摄入1-2次 , 每次不要超过50g , 另外进食前要彻底煮熟煮透 , 最好少量多次食用 。
2、阿胶
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用于血虚经少 , 冲任不固的崩漏及妊娠下血 。 含多种氨基酸 , 治疗贫血优于铁剂 , 改善体内钙平衡 , 可用于尿毒症肾性贫血 。 阿胶炖红枣:红枣煮熟 , 加入阿胶炀化 。
3、龙眼肉
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龙眼肉即桂圆肉 , 每到夏季就有新鲜的龙眼上市 。 龙眼含有维生素的A , B , 葡萄糖和蔗糖等 , 而且具丰富的铁质 。 龙眼汤 , 龙眼酒等食物 , 相当推荐孕妇和产妇食用 , 是颇佳的补血料理哦 。
(以上图片均来源于网络)
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