『』朋友送来不少小河鱼，不要看个头小，这样做不吐刺也能吃

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朋友送来不少小河鱼，不要看个头小，这样做不吐刺也能吃不知道各位是否喜欢钓鱼，现在钓鱼的朋友越来越多了，不仅仅可以享受钓鱼的过程，同时还可以在钓鱼后享受美味，前不久有位朋友送来了不少小河鱼，这是朋友一天的成果，看到这种小河鱼，可能很多朋友感觉不是特别好吃，一点点没有太多肉，其实大家不要小瞧这种小河鱼，鱼越小肉越香，而且做法比较多，这种小河鱼也叫做小白条，很多朋友都有所了解，在市场里也有卖的，价格挺便宜，那么这种小河鱼该怎么来操作呢？如果想吃的话可以做成香辣风味，这种香辣小河鱼味道好而且制作简单，嚼一嚼不用吐刺就能吃，当然孩子们一定得注意。
香辣小河鱼在日常生活中挺常见，在一些餐馆里也能看到，价格也不是很贵，如果各位喜欢也可以动手操作。很多朋友都不喜欢钓鱼，这时候直接去市场买一些小河鱼，这样的小鱼味道好，而且营养成分挺高，制作方法并不难，只要大家认真操作基本上都可以完成。大家如果喜欢的话，也可以这样操作，下面会为大家分享一下香辣小河鱼制作过程，只要按照过程来操作，基本都能成功，没有太多难度。
【『』朋友送来不少小河鱼，不要看个头小，这样做不吐刺也能吃】
香辣小河鱼：朋友送来不少小河鱼，不要看个头小，这样做不吐刺也能吃，首先大家可以把食材准备好了，包括干淀粉，食用油，白糖，白胡椒，生抽料酒咸盐辣椒，大蒜，大葱，生姜，小白条。这些必须要有的食材准备好，然后进行操作。
大家可以先把辣椒清洗一下，切好之后放到一旁。然后再把小白鱼简单的处理一下内脏以及鱼鳞去掉，一定得清洗干净。然后再放入盆中泡一泡，清洗之后再把水倒掉，加入胡椒粉咸盐料酒腌30分钟左右，这样的小白鱼吃起来非常新鲜。如果时间比较长或者温度比较高，需要把鱼放在冰箱里面。然后再把里面的料汁去除，撒上一些干淀粉，不要太厚，否则油炸的时候比较困难。
接下来准备一口锅起锅烧油油热后放入小鱼儿，简单的翻动一下，看到两面金黄之后就可以，当然大家想要透一些就要多炸一会儿，一般五六分钟，一定控制火候。这些鱼全部油炸，一遍之后，捞出来起锅烧油，放入蒜片，放入辣椒翻炒均匀。然后再放入白糖，胡椒粉，加入咸盐，浇上一些生抽，翻炒过后就能出锅，这样做出来的小河鱼非常可口，而且比较入味。
朋友送来不少小河鱼，不要看个头小，这样做不吐刺也能吃，很多朋友感觉小河鱼不是特别好操作，其实看到过程后大家也都看到了，这样做出来的小河，鱼不仅味道好，而且口感也特别棒，不管是大家当做下酒菜，还是当做零食都可以。如果喜欢就可以去市场买一些，当然喜欢钓鱼也可以去钓一些。