[星巴克]肯德基、麦当劳、星巴克、棒约翰……未来肉全面开花,植物基时代来临!
【[星巴克]肯德基、麦当劳、星巴克、棒约翰……未来肉全面开花,植物基时代来临!】它们 , 源自植界 , 闯荡肉界 , 突破食界 。
它们 , 汲取自然精华与科技力量 , 将未来点亮 。
4月 , 在众多粉丝的呼唤中 , 它们终于登陆中国内地的肯德基、星巴克、棒约翰、沃歌斯等门店……
它们 , 就是未来人类世界的新食物——植物基饮食!
01
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肯德基预售
“植培黄金鸡块”
千呼万唤始出来——
作为率先采用植物蛋白制品的西式快餐品牌之一 , 2020年4月 , 肯德基在中国正式开启“植培黄金鸡块”产品公测 。
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4月20日 , 首批测评体验预售券开始在肯德基APP预售 , 很快就被喜爱探索的美食爱好者们火速抢空了 。
凭这款预售券 , 用户可以参加4月28日-30日在上海、广州和深圳举办的尝鲜公测 。
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这次公测的肯德基植培鸡块 , 由优质大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白构成 , 不含胆固醇 。 提供能量和营养的同时 , 又少了肉食的弊端 。
换言之 , 这是一款鸡肉风味的人造肉 , 又因为具备环保和可再生特质 , 被称为食物界的“新能源” 。
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为了增加产品的口感 , 肯德基还在植物鸡块中添加了马蹄丁(又称荸荠) , 提升了咀嚼快感的同时 , 也能让产品多汁美味 。
经烹制后 , “植培黄金鸡块”裹层金黄酥脆 , 再佐以多种特调辛香料 , 叠加马蹄的清甜爽脆 , 可以与真实鸡肉相媲美 , 又给味蕾带来全新体验 。
肯德基中国相关负责人表示 , “我们会倾听消费者的真实反馈 , 继续探索和优化配方与工艺 , 力求打造深受中国消费者喜爱的植物蛋白产品 。 ”
02
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星巴克全国4200家门店
推出植物肉纯素餐
为迎接世界地球日 , 4月22日 , 全球咖啡巨头星巴克也宣布 , 在中国推出全新的植物性食品!!!
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此次星巴克选用Beyond meat的植物牛肉、Omnipork植纯素猪肉肉末、瑞典Oatly燕麦奶等原料 , 共推出五款植物肉主食、两款咖啡燕麦奶饮品 。
—3款植物牛肉主食—
根据中国消费者的口味和饮食习惯 , 星巴克和Beyond Meat合作 , 推出了3款全新的植物肉产品 。
其中包括牛肉青酱意面(Beyond Beef Pesto Pasta)、美式辣椒酱大卷(Beyond Beef Spicy&Sour Wrap)(蛋奶素)和经典牛肉千层面(Beyond Beef Lasagna) 。
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—2款植物猪肉主食—
除了和Beyond meat合作的植物牛肉之外 , 星巴克还与香港的Omnipork合作 , 提供两种亚洲风味的“新膳肉OmniPork”植物猪肉轻食产品:越式风味沙拉和蘑菇谷物碗 。
Omnipork越南风味面条沙拉
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Omnipork蘑菇酱谷物碗
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