博若莱新酒节在哪里举行 , 什么时候开始?对于葡萄酒爱好者来说 , 十一月的第三个星期四是值得期待的日子!那天是博若莱新酒发售的日子 , 从这一天起 , 我们就可以喝到新鲜出炉的酒了 。
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1、什么是新酒?
新酒 , 顾名思义 , 就是刚出炉的酒!大家都知道葡萄是在每年的八九月份采摘的 。用葡萄酿制葡萄酒的过程大约需要3个月 , 也就是11月份可以喝到最好的酒 。而薄酒莱的新酒更是名列前茅 , 也是当年第一款可以全世界喝的红酒!推荐:博若莱新酒的由来
【博若莱新酒在哪里购买 博若莱新酒好喝吗】2、酿造秘诀
为什么博若莱新酒可以这么快酿出来 , 这里需要科普一下 。新博若莱 , 从九月份人工采摘葡萄到十一月份装瓶 , 只需要6到8周的时间 , 而且酒不能在橡木桶中酿造 。酿酒过程中 , 酒厂主要采用Carbonic
浸渍法 , 将整串葡萄放入充满二氧化碳的发酵罐中浸渍 , 然后挤压分离汁液 。
在这个浸渍过程中 , 由于葡萄完好无损 , 因此提取的单宁较少 。但由于浸泡 , 提取出更多的色素和香精 , 口感增强 , 果味更浓 。
3、清爽的风格带你回到初恋的感觉
别人总说酒难下手 , 不习惯涩味 , 导致对**的不好印象 , 但新博若莱可能会打破你的看法!由于薄酒莱新酒未在橡木桶中陈酿 , 二氧化碳浸渍法使酒体单宁含量低 , 饮用时口感不会太涩 , 同时保留了酒的清爽口感和浓郁的花香 。限制 。果味 , 就像喝果汁一样可以被人们接受 。
那种简单清新 , 又不失活泼 , 像十六、十七岁的少女一样充满活力 , 第一眼看到初恋的感觉 , 美不胜收的酒色 , 樱桃 , 香蕉 , 玫瑰香 , 还有水果糖 , 带着泡泡糖的气息 , 很容易让人沉浸其中!
4、有趣的博若莱新酒节
如今 , 博若莱新酒节已成为葡萄酒爱好者的节日庆典 。11月的第三个星期四 , 葡萄酒爱好者将开瓶畅饮今年新酿的葡萄酒** 。巧合的是 , 博若莱新酒节与西方感恩节相隔一周 。红酒和火鸡更加喜庆 。
不仅如此 , 在日本 , 也会有很多景点开设红酒温泉来庆祝博若莱新酒节 , 也会有很多派对来迎接这个节日 。青年男女会在那天晚上放纵自己 。享受醉人的酒香!来源:酒网
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