每个人的品酒体验都大不相同,盲目地从贵的中挑选葡萄酒显然是不合理的 。所以,要选择一瓶适合自己的酒,一定要考虑她的价格、产地、年份、酿造工艺、酒精度等 。
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人们总是把价格放在考虑的首位,所以在买酒的时候,他们会给自己一个心里接受的范围 。然后选择葡萄酒 。
其次,选择你感兴趣的产区,包括旧世界,法国、意大利,或者以新世界为代表的澳大利亚和智利 。对产区有一些基本的了解是非常有用的,这有助于确定葡萄酒的风格和酒体 。
第三,酒精含量 。一般来说,葡萄酒的酒精度多在8%-15%之间,这主要是由葡萄浆果的含糖量决定的 。酒精度太高或太低都会影响酒的口感:太高会掩盖酒的自然香气,如果高于15%也会导致酒不平衡,有果酱味,酒味很重.酒精度太低会导致酒味不足 。第四,同价位的葡萄酒年份也很重要 。如果买白葡萄酒,越新鲜越好,陈酿时间最好不要超过两年 。对于红酒,尽量选择陈酿两年以上的产品 。有些葡萄酒还会标明它们是否在橡木桶中陈酿以及陈酿了多长时间 。更好的葡萄酒必须在橡木桶中发酵和成熟 。较常见的葡萄酒是将橡木条或橡木片放入容器中,而较便宜的葡萄酒则使用橡木风味 。
第五,看清酒标签,上面通常有一些术语,比如“收藏”、“经典”、“限量版”或“” 。有的会在背标上列出详细的信息,比如葡萄的收获年份、葡萄酒的生产时间或装瓶时间等,说明酿酒师很注重这些细节,产品更真实 。
【适合自己的葡萄酒推荐 你是如何选择一款葡萄酒的】买酒后,只能稍后品尝,以确定你买的酒是否真的适合你 。
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