「兰州市文化和旅游局TB」五一来兰州的小吃店里狂奔( 二 )

TIPS：
杜维成灰豆王地址：张掖路大众巷口
06
酿皮

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酿皮是兰州市著名的地方风味小吃，物美价廉，老少皆宜的极佳食品，一年四季都能吃。兰州酿皮子，金黄透亮，吃起来筋中带软、软中有韧、味道醇厚，很有嚼头。配上几片面筋，与酸、辣、咸等调料相拌，入口滑润爽口，令食客欲罢不能。特别是在街边小摊上，经常能看见一群美女围坐在街头吃酿皮的场景，这也早已成了兰州一道亮丽的风景线。
TIPS：
再回首酿皮地址：省政府广场的道升巷
小龚酿皮地址: 嘉峪关西路158号
众味高担酿皮地址：中山路34号
07
羊肉泡馍

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西安羊肉泡馍的名气很大，但兰州羊肉泡馍和西安的完全是两个概念。兰州的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片，放上粉丝，蒜苗、香菜，浇上羊汤，然后给你一个大饼，或一口汤一口饼，再夹大块的羊肉慢慢咀嚼，吸溜两口粉丝，大口的馍，大块的肉，原汁原味，那感觉没得说。
TIPS：
全汤羊肉泡馍地址：大众巷78号
金鼎羊肉泡馍地址：永昌路101号
08
马三洋芋片

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洋芋片吃起来很脆，切得也很薄，保证会让平时不吃土豆的人都能馋得心痒痒，把本来看见没有一点食欲的东西做得令人食指大动，辣的时候喝上一口冰镇的胡萝卜素，一下把你从一个世界拉到另一个世界。难怪很多人会钟情于它。