『香哈菜谱TB』“肉酿青椒”的正确打开方式，百吃不厌，老少皆宜，不要错过哦

青椒是生活中极其常见的食材，也是我们不可或缺的调味品，在饭店有很多以青椒为材料的菜肴，都是大家所喜爱的，也是招牌菜之一。
“肉酿青椒”的正确打开方式，百吃不厌，老少皆宜，不要错过哦!跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单易学的青椒酿肉的具体烹饪步骤！
青椒酿肉

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配料:
大个青椒8个、五花肉馅100克、料酒5克、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、味精少许、生抽少许、生粉水少许、生粉适量
烹饪步骤:
1.先把青椒洗净，去蒂去籽

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2.撒上盐拌匀，腌制半小时

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3.备好姜末、蒜末和葱花

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4.留下少许葱花，把备好的姜末、蒜末和葱花放入五花肉馅中，再加入盐

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5.加入胡椒粉、味精和生粉，一个方向搅拌均匀至上劲

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6.把腌制好的青椒洗净盐水，再沥干水分

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7.把拌好的肉馅用筷子夹着慢慢装入青椒里

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8.全部装好后，放入开水锅中蒸10分钟后焖1分钟即可

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9.备一小碗装半碗清水，加入生抽和生粉拌匀

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10.把蒸好的青椒酿肉端出锅

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11.把蒸好的青椒酿肉端出锅，另备一个锅置火上，把汤汁倒入锅中，再倒入刚拌的生粉水勾芡
【『香哈菜谱TB』“肉酿青椒”的正确打开方式，百吃不厌，老少皆宜，不要错过哦】

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12.把剩下的葱花撒在青椒酿肉上，再淋上芡汁即可

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13.美味做好啦

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