煮五分钟后加入火腿和豆腐稍微焖一会 。
将提前兑好的水淀粉淋入锅中 ， 边倒边搅拌 。
等煮开变浓稠度时 ， 均匀地倒入打散的蛋液 ， 一边到 ， 一边朝顺时针搅拌 。
出锅之前加入盐调味 ， 最后撒上葱花或者香菜 ， 喜欢刺激口味的可以稍微撒些胡椒粉 ， 开锅就可以出锅啦 。
如果家里有高汤的 ， 可以加入高汤味道更好 ， 里面的配菜也可以根据家里储备的食材改变 ， 根据自己喜好发挥 ， 加入不同的配料 ， 味道一样棒 。
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