第十美食街■石榴好吃不好剥？教你几个简单方法，石榴籽自动脱落，完整透亮

一说起石榴，相信几乎没有人对其陌生。据历史记载，石榴原产于西域，从汉朝的时候被张骞带入我国，后来就一直被广泛栽培，成为我国常见的水果之一。石榴在中国的传统文化寓意着多子多福，子孙满堂，很多地区结婚的时候都有让新娘新郎吃石榴的传统，特别吉祥。另外，石榴有着特别好的食疗作用，石榴的果粒酸甜，吃起来汁水也特别多，里面含有丰富的糖类和蛋白质，可以给人体补充能量，但是又不增加人体的脂肪，而且对补水、保护眼睛方面都有一定的效果。

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可是对于大部分人来说，吃石榴却不是一个简单的活，不是因为石榴不好吃，是因为石榴实在是太难剥了，石榴里面的籽非常多，想要将石榴籽全部完整剥下来，也是有诀窍可言的。如果直接用刀切，石榴籽很容易被切破，吃起来口感不好，而且汁水还会到处乱溅，不好清理。为了解决朋友们的这个小问题，今天小编就来给大家分享几个方法，这几个方法都比较好用，不会太费力。想学的朋友们就赶紧看起来吧。
【名称】剥石榴
【所需物品】石榴，水果刀。
【方法一】
1、首先将石榴放在清水中冲洗干净，洗好之后将其表面的水分稍微晾干。晾干之后拿出石榴用水果刀在其表面正上方画出一个封闭的图形。
注意用力不要太大，不要切到石榴的果实，只要切表面的皮就可以了。

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2、切好之后，将正上方切好的皮拿下来。然后可以顺着石榴看一下里面的白膜。找到白膜之后，就可以用水果刀沿着白膜划下去。因为石榴基本都有六七个膜，所以就划六七下，这样就可以将石榴分成几个小块。划好之后，用手将石榴掰开就可以了，这样剥出来的石榴没有损伤，而且吃起来也方便。

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【方法二】
1、首先挑选一个新鲜而且个头大的石榴，挑好之后用刀从石榴的中间横向划一圈。注意划的时候只要将石榴皮稍微切穿就可以了，千万不要切到果肉。

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2、下一步用手将石榴从切口处掰成两半，千万不要用刀，不然会损伤石榴果实。
掰开之后将石榴拿在手里，然后用两个手指向外用力，其它四指向上用力，这样可以将石榴向外稍微地扳松一下，这个步骤可以重复三四次，这样石榴果实更容易脱落。

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3、接下来准备一个碗，然后用手拿着石榴（石榴的开口要朝向碗），再拿一个锅铲快速沿着各个方向依次敲打石榴皮，此时石榴的果实就会陆续掉落进碗里。
等石榴全部掉落进碗里，就将一些敲落的碎石榴膜从碗里捡出，然后就可以食用了。

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【温馨提示】
1、石榴不要和西红柿或者樱桃一起吃，会影响营养素的吸收。
2、石榴属于性温的水果，如果食用过多会造成内热增多，很容易造成人便秘，所以要适量食用。