「食材」这菜女人别放过，清肠排毒，补血养颜，隔三差五吃，化妆品都省了豆腐

【「食材」这菜女人别放过，清肠排毒，补血养颜，隔三差五吃，化妆品都省了】

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脂肪最怕这食材，春天要多吃，一周吃3次，肚腩平了，腰也细了。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。豆腐是餐桌上最常吃的美食，价格实惠营养丰富，香软易消化，那么血豆腐大家会经常吃吗？血豆腐也叫猪血、猪红，地域不同叫法不同，因形状和豆腐一样，颜色是红色的而得此名，是猪血凝固而形成的，口感和豆腐一样滑嫩Q弹，无论煮汤还是炒菜口感都非常棒，今天就和大家分享一下猪血的家常做法，学会这样做开胃下饭就是吃不够。
这菜女人别放过，清肠排毒，补血养颜，隔三差五吃，化妆品都省了。俗话说得好：吃啥补啥，猪血自然就补血，它的铁含量是鸡蛋的10倍之多，是女性朋友补血的最佳首先，除此之外它还有清肠排毒的作用，可谓是排毒养颜的理想食物，女人常吃化妆品都省了，这菜可别放过。多数人喜欢吃猪肉，却忽略了猪血，下次遇到不要错过哦。猪血和豆腐价格一样实惠， 3块钱一斤，一次不要买太多，够做一盘菜的就可以，新鲜的口感最好。
先把猪血用冷水清洗干净，切成大小均匀的小块儿，属于易碎食物，切得时候要注意些，还有猪血有腥味，烹饪之前先焯下水。
锅内加入冷水，放入猪血，加2片姜去腥，烧至猪血变色捞出，不要烧开，那样猪血就老了，看到变色立马捞出哦，并且焯水后猪血炒的时候也不容易碎了。
说到炒猪血很多人习惯搭配韭菜一起炒，其实除了韭菜，猪血炒蒜苗味道也超级棒，比炒韭菜还要鲜美。现在正是新鲜蒜苗上市的季节，作为绿色蔬菜，它和大蒜一样富含丰富的大蒜素，有杀菌消炎的作用，还富含丰富的维生素和粗纤维，有润肠通便的作用，这一点和猪血有同样的功效，一周吃3次，排出黑宿便，肚腩平了，腰也细了。把蒜苗清洗干净拍一下，然后切成均匀长段，再切点干红辣椒、姜片、蒜片，所有食材都准备好了，开始下锅。
起锅加油，油热后放入姜丝蒜片爆香，出香味后倒入猪血，是时候展现颠锅技术了，颠锅翻炒不易碎。颠均匀后加入适量生抽，蚝油，少许盐，继续颠锅，最后加入干红辣椒和蒜苗，翻炒一下，炒至蒜苗变软就可以出锅了，这样做的炒猪血完整不碎，口超级嫩滑。
装盘盛出，美味的蒜苗炒猪血就做好了，是不是看起来很有食欲？这道家常菜最大的特点是营养丰富，做法简单，猪血口感滑嫩且一点腥味都没有，入口即化，蒜苗清脆爽口，开胃下饭不油腻，太好吃了，没吃过的快点动手试试吧，比吃大鱼大肉还过瘾。家常炒猪血就分享到这里了，对于这种做法您有哪些见解呢？如果您也有猪血美味吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。