「食材」谷雨前后，这6种食材要抓紧吃，季节性太强，过了只能等2021了！( 二 ) 香椿|蛤蜊

2、鸡蛋打入碗中，放入半小勺盐，把榆钱与鸡蛋液充分搅拌均匀。
3、锅里倒入食用油，油温五成热，再倒入榆钱蛋液。
4、待蛋液凝固后，用铲子将鸡蛋慢慢拨散炒成小块，即可关火了。
【凉拌苜蓿】
食材：苜蓿适量、干辣椒3根、大蒜3粒、1勺醋、2勺生抽、少许盐。
做法：1、苜蓿一定要再挑选一下，去除杂草，取嫩尖，多清洗几遍。
2、烧一锅水，将清洗好的苜蓿放入锅中，去掉草腥味，大概两分钟煮熟，焯好的苜蓿捞出过凉水，挤干水分，装入容器中。
3、蒜切末，干辣椒切小段，锅中加入少许油烧热，放上蒜末干辣椒炸香。
4、将辣椒段，蒜末热油一起浇在苜蓿上，倒入1勺醋， 2勺生抽，少许盐，搅拌均匀，味鲜美，爽口清脾。
【腊肠炒菜苔】
食材：菜薹1把、腊肠半根、蒜粒3个、盐适量。
做法：1、新鲜的菜薹洗净，用手掰成小段，腊肠冲洗切成薄片，蒜切小粒。
2、热锅，放适量油，爆香蒜粒，倒入腊肠片，小火煸出油脂，香肠微卷透明状。
3、接着放入菜苔，大火爆炒1分钟，菜苔变色后加入适量的盐。
4、再翻炒半分钟即可盛入盘中，咸鲜口味的家常菜，很是下饭。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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