今天是端午节 。中午家家都在包饺子 。作为一个外国人 , 还是入乡随俗吧 。
难度:切墩(初级)佐料肉馅400g香菇20朵姜一小块葱两颗鸡蛋2个佐料鸡精适量盐适量香油一勺
香菇红豆包饺子的步骤
1.将面粉放入盆中 , 加水(水中放少许盐)搅拌成雪花状 。
2.做成光滑的面团 , 用湿布醒发半个小时 , 至少半个小时 。时间越长 , 皮肤会越结实 。
3.去根香菇洗净沥干水分 。
4.沸水焯一下 , 冷水焯一下 , 把水挤出来 。
5红豆博客 。葱姜切沫 , 参加肉馅 。
6.互相剁碎放在馅料里 。
7.将盐、生抽、老抽、鸡精、料酒、香油和两个鸡蛋拌匀 。
8.对于准备好的馅料 , 可以加点水 , 搅拌 , 顺时针搅拌 。
9.将醒面分成小药丸 , 压平 , 卷成薄片 。
10.开始包 , 取一块皮 , 放入馅中 , 包好 。
11.包好的饺子 , 饺子是我的软肋 , 一直不太会包饺子 , 很难看 。
【香菇肉馅水饺的做法步骤 香菇饺子馅的做法】12.把饺子里的水烧开 , 拿出来吃 。
13.成品 , 还不错 , 皮薄 。
14.尝一口 , 真的好香 。
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