为了追溯葡萄酒和雪茄之间的关系,葡萄酒术语中有一个术语“雪茄盒味” 。这是在橡木桶陈酿过程中,葡萄酒的浓郁风味之一 。烘烤过的橡木形成的焦香和烟熏香气慢慢溶入酒中,使酒变成雪茄、咖啡、巧克力和焦糖等香气 。曾有酒评说“在清新的黑莓果香中,有令人愉悦的雪茄盒味,优雅均衡,回味悠长” 。雪茄是气的享受,酒是液体的享受 。一口雪茄,再一口酒,可使酒更平衡优雅;一口酒和另一支雪茄,可以让雪茄的味道更柔和、更醇厚 。此外,研究发现,葡萄酒中的多酚不仅对心脏有益,还能在一定程度上缓解吸烟对心血管功能造成的损害 。两杯酒可以抵消一根香烟对心血管功能造成的损害 。所以,如果你想抽烟,最好一手拿着香烟,一手拿着一杯酒 。
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【葡萄酒和雪茄 雪茄葡萄酒】
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