Cabernet Sauvignon 是一种欧亚种,又称Sauvignon,有时也音译为Jiebaina 。它最初产于法国,是一种在世界各地广泛种植的红葡萄品种 。值得一提的是,法国波尔多左岸主要种植赤霞珠,穗小,平均穗重165.2克,呈圆锥形 。果实中等密度,平均粒重1.9克,圆形,紫黑色,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,酸含量0.56% 。赤霞珠颜色较深,带有黑醋栗和黑樱桃(略带甜椒、薄荷、雪松)风味,果味浓郁,单宁高,酸度高,陈年,带有烟熏、香草和咖啡的香气 。它有一种藏酒 。质量 。赤霞珠的魅力来自于实践的培养 。真正的赤霞珠可以陈酿 15 年或更长时间 。它适用于温暖和炎热的气候,不能在寒冷的天气或寒冷的年份成熟 。
文章插图
赤霞珠是一种杰出的红葡萄酒品种,也是传统红葡萄酒生产的优良品种 。该品种适合在炎热的沙质土壤中生长,因为果实粒小,果皮较厚,所以成熟较晚,不太可能出现秋季采摘前雨水较多造成果实腐烂的问题 。同时,由于春季发芽较晚,春季的寒冷和霜冻几乎不会影响其生长 。如此良好的种植性和产量稳定性也是它在世界范围内如此受欢迎的主要原因之一 。
赤霞珠主要生长在法国波尔多地区和法国西南部 。在波尔多,赤霞珠通常与梅洛和品丽珠混合 。在其他许多地区,也使用这种“波尔多混合”(Bordeaux Blend)的经典组合 。在法国西南部的朗格多克产区 。
特点
采用赤霞珠葡萄酿制的干红葡萄酒,浅宝石红色,清澈透明,带有青茎香气,口感醇厚,回味良好 。
【智利帝威诺赤霞珠红葡萄酒 特级珍藏赤霞珠红葡萄酒什么价】和所有优质红酒一样,赤霞珠酿制的红酒非常醇厚 。此外,它还具有黑醋栗、浆果甚至一些胡椒的果味 。,让你的味蕾一头雾水 。
- 智利的红酒在国际排名怎么样 智利葡萄酒的优势
- 智利的葡萄酒的产区——卡恰铺谷
- 智利的葡萄酒怎么样
- 智利火地岛典藏赤霞珠干红葡萄酒的城堡介绍
- 智利卡妮巴赤霞珠干红葡萄酒的详细介绍
- DBR拉菲智利进口巴斯克干红葡萄酒双支蓝色礼盒750ml价格多少钱?
- 那些你一定要知道的智利名庄
- 关于干露酒厂的一些事实
- 网上买酒靠谱吗
- 各位知道智利葡萄酒被称为新世界葡萄酒之星的原因吗?