当你喝葡萄酒的时候 , 你有没有注意到瓶子上有一个锡盖?这个锡盖有什么作用?是为了让瓶子看起来更漂亮吗?还是为了保护软木塞?
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你对酒瓶上的密封锡盖了解多少?
很久以前 , 葡萄酒装瓶后必须存放在酒窖中 。酒窖内阴暗潮湿的环境特别适合存放和陈酿葡萄酒 , 同时也为一些小动物和昆虫提供了理想的生存环境 。当这些小动物或昆虫喜欢以木质材料为食时 , 用来装酒的软木塞就成了它们肚子里的美味 , 但这样一来 , 瓶中的酒就吃亏了 。这个问题可以通过添加一个锡盖来密封瓶子来解决 。不过 , 现在酒窖的环境得到了改善 。一般情况下是不会出现小动物或小虫子的 , 所以锡盖的这种效果似乎是没有必要的 。瓶封锡盖的第二个作用是避免假酒泛滥 。为了抵制假酒 , 保护自己的声誉 , 里奥哈高档葡萄酒使用带刺铁丝网包裹酒瓶 , 这样一旦去除了带刺铁丝网 , 就会断裂 , 无法原封不动地放回原处 。用于密封瓶子的锡盖也有类似的作用 。如果有人买了一瓶没有锡盖的高档酒 , 取出软木塞喝掉里面的酒 , 就可以再装上假酒 。在技??术不发达的时代 , 使用锡盖可以遏制假酒的猖獗使用 。
你对酒瓶上的密封锡盖了解多少?
封瓶锡盖如今似乎可有可无 , 有些酒厂甚至尝试不再使用它 , 也许是为了让瓶子看起来更好 , 或者是为了保护环境和减少垃圾 。但是只有少数酒厂这样做 , 所以市场上的大多数酒瓶都有锡盖 。
你对酒瓶上的密封锡盖了解多少?
【用什么撕开葡萄酒瓶口的锡箔 葡萄酒开瓶用什么去掉酒帽锡箔纸】那么 , 在开瓶时 , 如何取下瓶子的封口锡盖呢?也许每个人都有自己的方式 , 但是为了让这个过程看起来优雅 , 有必要简单地学习一下相关的礼仪 。开瓶时 , 用附在海马开瓶器上的小刀在防漏圈(从瓶口突出的圆形部分)下方画一个圆圈 , 撕下锡盖 。最好不要在防漏圈上方切开瓶口封口 , 否则的话 , 倒酒时酒可能会进入瓶口封口处 , 影响酒的口感 。
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