「油炸」怕你吃口就迷恋的油炸小吃，宅家自己做，学会再也不用出去买了 |美食|金针菇|

炸藕盒，准备食材有莲藕，肉馅，鸡蛋，面粉，淀粉，葱花，其中面粉淀粉是让偶合成型的主要材料，准备读了之后我们就可以开始制作了，首先在肉馅里面呢，加入适量的葱花，再放上一勺生抽一勺蚝油，再放入少许的老抽上色，再放入一点点的五香粉，这样味道会更加美妙一点，放入一点点的盐和鸡精蒸肉馅，搅拌均匀之后把莲藕切成两块连在一起的样子，在中间加入适量的肉馅全部做好之后，再重新拿出一个碗，加入4勺淀粉， 4勺面粉，两个鸡蛋，少许的盐鸡蛋是全鸡蛋。再用筷子搅拌成面糊状的样子之后，把莲藕放入进去，均匀裹上面糊之后，锅中放入油油，烧热之后大概在八成左右就可以放入藕和小火慢慢的炸，夹着金黄色之后就可以出锅了，如果担心它不够熟的话，可以再复炸一遍哦。

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炸虾仁，准备食材，有虾仁，葱，姜，淀粉，鸡蛋，椒盐等等，其中我们主要用到的调味料，只有料酒，盐和少许的胡椒粉，料酒主要是为了去除虾肉的腥气，准备妥当之后，制作方法是把鲜虾洗干净之后，去掉壳，去掉虾线，然后放在碗里，边加入适量的葱姜，还有一点料酒，少许的盐和一点点黑胡椒粉，搅拌均匀之后等到它腌制10分钟左右入味之后再用另一个碗放入70克左右的淀粉，再加入一个鸡蛋，搅拌成粘稠的面糊状之后再加入一勺食用油搅拌，均匀之后再放入虾仁搅拌均匀，洗热锅放油之后，等到油温差不多在56层左右之后就可以放入虾仁，用小火炸到3~4分钟左右，撒上少许的椒盐再放入一点点辣椒粉黑胡椒粉就可以吃了，有的妈妈是准备给小宝宝吃的，但是怕虾肉没有熟的话，可以先提前把虾肉煮熟，这也是可以的。

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炸金针菇是一道素食的小食材，准备金针菇，面粉，淀粉，鸡蛋，葱花，辣椒粉，椒盐粉等等这些之类的美味食材。准备妥当之后，我们先把金针菇撕成小花朵的样子，放入碗里边，再加入4勺淀粉， 4勺面粉，少许的盐，还有鸡精，还有一个鸡蛋搅拌成面糊的样子之后，再放入金针菇的碗里，边，均匀的裹上面糊，之后我们就可以开始起锅，放油烧成七成熟左右的叶子，放入金针菇，用中火的样子一直炸到表面酥脆就可以了，捞出之后我们可以放入一点辣椒粉，还有椒盐，可以适量根据自己的口味来做出美味的美食呢。

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【「油炸」怕你吃口就迷恋的油炸小吃，宅家自己做，学会再也不用出去买了】今天分享的几种油炸小吃就是这三种啦，如果大家都学会了，那么我们就再也不需要出去买啦。