但如果家人中有超重或肥胖、血脂异常等症状时 ， 其摄油量还应适当减少到20克左右 。
日常 ， 我们可以通过以下小技巧控油：
菜品可尽量选择凉拌、清蒸、水煮、炖等烹调方法 ， 烹调鸡鸭等禽肉时一定要去皮 。
主食不要选油煎类 ， 比如韭菜盒子、煎饺、炸糕、油条等都要尽量避免 。
日常煮汤应以素汤或杂粮粥为主 ， 鸡汤、骨头汤一般油比较多 ， 千万少喝 。

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