喝葡萄酒如何喝出健康 _如何

秦汉时期重要的药材《神农白草经》记载，酒具有健壮、聪明、肥美、耐饥、耐风寒等功能。明李时珍的《本草纲目》也记载酒“温肾腰，留色，抗寒” 。可见，古人对酒与人体健康有着非常深刻的认识。

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葡萄皮或葡萄籽中含有单宁、黄酮类等多酚类物质，可预防衰老或疾病的元凶—— -活性氧将细胞氧化成预防动脉硬化，疾病，老年痴呆症，高血压，感冒，增强体质。这是真正健康的源泉。目前公认的葡萄酒具有七大功效：抗衰老（抗氧化）、预防心脑血管疾病（多酚）、预后（白藜芦醇）、美容养颜、（酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾）、。
从一颗好葡萄到一滴好酒的旅程是相当漫长的。从去梗、压榨、压榨、酒精发酵、澄清、储存和装瓶，每一个步骤都会影响成品酒的味道、香气、颜色和质量。作为世界著名的葡萄酒产区，法国数百年来始终坚持严格的葡萄种植和酿造传统。严格的法律保证了法国葡萄酒的质量。由于独特的风土和酿造技术，不同的产区创造了不同的风格。葡萄酒的个性，尤其是悠久的历史和丰富的文化内涵，是法国葡萄酒的魅力所在。
法国葡萄酒在酿造过程中不添加任何添加剂。储存设备为不锈钢罐、水泥罐和橡木桶。法国酒厂几乎没有现代化的生产设备，也没有生产。链接污染。值得一提的是，法国酿酒基本都是自产，不会使用庄园以外的葡萄来酿酒。这对所有的酒厂来说都是如此，无论大小，这也是法国葡萄酒具有收藏价值和增值空间的地方。原因。
长期以来，面对日益增长的市场需求，市场上许多品牌的葡萄酒仍然供不应求。原因之一是并购扩大种植面积和工业生产。另一方面，一些品牌没有足够的种植面积，只能从各地采购葡萄汁原料进行繁殖。这个品牌的酒的共同特点是商业广告，主要是产品宣传和批量宣传。没有历史文化背景，产品没有个人品质。它是完全没有生命力的饮料，可以在市场还没有完全成熟的时候使用。延续，一旦市场足够成熟，就不会被人们所接受。
葡萄酒酿造过程：
1、采摘（主要是手工采摘）
2、去蒂和破损的皮肤
3、自然发酵
4、将自然流动的酒液（自流汁）与发酵罐分离
5、压榨葡萄渣得到单宁含量更高的压榨酒（压榨汁）
6、混合自流酒和压酒
7、苹果酸发酵和醇化（将苹果酸转化为乳酸）
8、澄清（沉淀、桶中分离和工艺酿造）
九。储存（在酒桶中储存 6-24 个月）
【喝葡萄酒如何喝出健康】10、装瓶