【和葡萄酒一起聆听】赤霞珠:“AllAlongTheWatch-tower” , 霞多丽:“What'sLoveGotToDoWithIt” , 西拉:“Puccini'sNessunDormaassung” , 梅洛:“SittingOnTheDockOfTheBay”……这听起来像一个菜单 , 研究人员说你应该在品尝这些葡萄酒品种时听听这些音乐 。是酒本身感受音乐吗?还是品酒师感受音乐之美 , 更有心情品酒?还是两者兼而有之?
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当然 , 我们也可以说得更好:品酒是一种感官体验 。我们要看酒的颜色 , 闻酒的香气 。品尝酒的滋味 , 五官只剩下耳朵 , 找点事做 , 这样的体验也算是圆满了 。而寻找一些流行歌曲似乎降低了酒的档次 , 所以那些经典的音乐被拉进了这场宴会 。
之前的一项调查显示 , 如果你在一个地方买酒 , 比如在餐厅里播放一些古典音乐 , 更多的人会选择这种酒 。客户的解释是 , 人们在听古典音乐的时候 , 总会想起古典的美学和优雅 。在这样的熏陶下 , 人们会不自觉地感觉自己也被感染了 , 甚至一下子变得古典而美丽 。
当然 , 按照存在是合理的说法 , 把这种现象定性为商家的炒作也太不合理了 , 因为无论是酿酒商还是酒商 , 都有很多最终的酒品尝者 。毕竟 , 在品酒过程中 , 没有人会拒绝美妙而舒缓的曲调 , 这是一件值得考虑的事情 。许多人不再关心其他影响 。当然 , 音乐的选择也不必像上面的“菜单”那么严格 。只要是舒缓的音乐 , 就是古典音乐 。当然 , 它不应该太特别 。就像有人讲的一个笑话:如果你在品酒时演奏贝多芬的《命运》 , 每个人都想上战场 , 谁还想喝酒!
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