随着时代的进步,葡萄酒的一些格局也发生了变化 。例如,葡萄酒软木塞也发生了一些变化 。还有更多种类的软木塞 。那么,朋友们,每个人都知道葡萄酒使用螺旋 。盖伊的秘密是什么?下面,让我们一起去详细了解一下 。
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葡萄酒螺旋盖的秘密
什么是葡萄酒杀手?
葡萄酒中使用的老式软木塞有利于陈年,但它还有一个致命的称号:TCA感染 。所谓的TCA,绝对是软木塞中的化学成分TCA(氯苯甲醚) 。是五家著名酒厂出品的上万倍的酒 。像往常一样,知名度不高的小酒厂都会遇到TCA提纯的问题 。.品酒师杰西·罗宾逊(Jesse Robinson)有一个很好的比喻:“软木塞中的化学因子氯苯甲醚非常猛烈 。葡萄酒中的一茶匙三氯乙酸足以净化整个博登湖(位于瑞士、德国和奥地利) 。人与人的交集人,面积536平方公里) 。”而且每年有多达15%的葡萄酒被TCA净化破坏,软木塞行业并没有投资管理这个标题问题 。
螺旋盖的详细内容
与软木塞相比,螺旋盖的透氧性和均质性与软木塞的良好性能相联系,基于环保、成本、使用等,它比软木塞更具优势 。仅此而已,螺旋盖酒也不是完美的 。普通螺旋盖的内胆只是发生加氢反应,产生一股臭鸡蛋味,而且螺旋盖在葡萄酒运输过程中也存在质量和可靠性不足的问题 。2007年,美国《葡萄酒
Business
Monthly)出现在对该国 237 家酿酒厂的询问和访问中 。“在胜利的边缘”,但在利基市场(Ni wineche
Marketing,指的是某些市场上有优势的公司忽略的细分市场)是相当受欢迎的:“敢尝试新品,熟悉行业的消费者似乎都对螺旋盖包装方式感到苦恼,不懂酒的人似乎难以接受 。”
1、比较那些三氯乙酸污染更严重的葡萄酒 。简单的 。被 TCA 感染的葡萄酒(80% 的软木塞污染葡萄酒)具有典型的霉味、腐烂和潮湿、破损的麻袋 。剩下的 20% 被软木塞污染的葡萄酒通常带有泥土、烟熏、药用或罐装蘑菇的味道 。
2、如果觉得旋盖塞上软木塞时没有“仪式感”,就买一些天然的软木塞酒,比如肯德尔杰克逊(Kendall
Jackson)一些国产的软木塞酒就不错 。
【葡萄酒螺旋盖隐藏的秘密】3、旋盖酒一扭就开 。建议开瓶后一次性喝完
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