葡萄酒8则趣味常识 _8则

葡萄酒知识不断更新。关于葡萄酒口味的这8个常识，你知道吗？

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1、也许你比法国人更爱法国葡萄酒
法国是葡萄酒世界中更重要的葡萄酒生产国，所以我们理所当然地认为法国人应该比我们更了解法国葡萄酒。然而，有消息称，一些在美国的法国人为了成为名副其实的纽约人，为了成为名副其实的纽约人，顺应潮流，喝自己国家出产的葡萄酒。
其次，最近出现了一些形容酒的新词
1、Briny
【葡萄酒8则趣味常识】有人用这个词来形容酒略带咸味的矿物味。
2、Pet-nat（或Petillant-Naturel）
这是一种酿造起泡酒的方法，用这种方法酿造的酒没有香槟的起泡程度大，味道偏甜。
3、SkinContact
酿酒师在酿造白葡萄酒的时候，也会让葡萄汁经过去皮的过程，让酒在后期呈现出迷人的色彩。
4、Slurper
每天喝“好心” 。
5、Unicorn
用来形容遇到非常稀有的酒。
3、许多非典型产区也可以生产高质量的某些类型的葡萄酒
例如，澳大利亚以外的华盛顿州可能生产同样优质的西拉葡萄酒；搭配波特酒著名的葡萄牙杜罗（Douro）也是不错的干红葡萄酒产区；意大利西西里岛可以出产口感类似勃艮第黑比诺的葡萄酒，如Nerello Mascalese等。找一些非典型产区的酒有一个很大的优势，就是性价比很高。
4、格鲁吉亚本土葡萄酒可搭配多种美食
最近，格鲁吉亚拥有8000年历史的酿酒方法“Amphora”成为众多葡萄酒专家的热门话题。这种酿酒方法很简单——找一个陶罐，把破碎的葡萄放进去，然后把陶罐密封好让葡萄发酵。用这种方法酿制的酒非常适合与食物搭配，尤其是那些带有香料味的菜肴或肉类菜肴。
五、不要去拍卖场买酒
虽然出现在拍卖会上的酒有很好的易手记录，但你不能保证它们一定是正品.其实很多知名酒厂都会自己储藏一些陈年老酒，价格可能没有拍卖的那么贵。所以，如果你想喝陈年老酒，你可以去这些酒厂买货，比如西班牙的那些。