三步喝懂黑皮诺，黑皮诺葡萄酒特点 _三步

/p>当你完成前一阶段的冲孔时，你的味蕾应该能够“获得”这两种风格的花香和优雅的果香。此时，您可以继续品尝加州黑比诺。最好从较老的年份开始，寻找具有果味和集中平衡的加州黑比诺。

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第三步：查旧选好酒
【三步喝懂黑皮诺，黑皮诺葡萄酒特点】品酒选酒的黄金法则是：查旧买新。要亲自识别优秀的葡萄酒生产商，首先要验证他们的旧年份作品。因为陈年酒可以更好地体现原料品种的典型风味，也更能体现酿酒商的生产水平。每当作者要确定一个酒厂是否生产出好产品时，他必须先品尝它的老年份酒。这对新世界的酿酒师尤其重要。罗曼尼康帝的黑比诺的酒窖寿命长达50年，但俄勒冈州的黑比诺并不一定有这样的潜力，这也是酒的品质可见一斑。
这三种风格的品鉴经验积累后，新酒新手将对黑比诺的三种一般风格有更深入的了解，也将走上黑比诺的品鉴和训练之旅。这是一个进步。