爆炸营养课堂：孕妇、老人都不能吃？其实营养比大番茄好，小番茄是转基因食品西红柿

【爆炸营养课堂：孕妇、老人都不能吃？其实营养比大番茄好，小番茄是转基因食品】西红柿，是男女老少皆宜的蔬菜。唯一不适合吃的人群，可能就是正在受口腔溃疡折磨的人，会因为食用大量生西红柿，刺激口腔内溃疡面，引发疼痛等不适。除此以外，西红柿无论是生吃还是熟吃，都是很好的选择。

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在市面上，除了人们经常食用的大西红柿(大番茄）以外，还有小西红柿，全球内的西红柿品种可达到10000多个，应季食用风味最佳。可为什么总有人说小西红柿（小番茄）是转基因食品，孕妇、老人都不能吃呢？我们具体来看下。
现在超市售卖的小番茄，多是最开始引进我国的圣女果，个头小、颜色红，但整体产量不如大西红柿高。原先都是当成观察的果子，后来人们逐渐发现圣女果生吃更方便，一口一个，经过改善就开始售卖。还有一种小西红柿，属于野果子，这种被称为樱桃番茄。

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还有些进口超市，小番茄的颜色有黄色、红色、绿色，都是后期经过改良的版本，无论是哪一种小番茄都不是转基因食品。目前我国相关法则，并没有批准农家种植转基因食物，所以人们买到转基因食品的概率非常小。
老人、孕妇就不用担心了，通过流水清洗干净就可以放心食用。不过，如果大家在食用小番茄时有口苦的感觉，很可能是未成熟的表现，其中有生物碱的成分。为了避免食物中毒，就最好别食用了。

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另外，大家也不用担心小番茄的营养价值，对比普通品种的小番茄、大番茄，发现前者有较高的维生素C ，每百克小番茄中有33mg维生素C ，以及较多的叶酸，反而适合孕妇补充叶酸。相比于大番茄，小番茄生吃优势更大，也不会造成较多的维生素C流失。
从口感上看，小番茄口感更好，酸甜可口作为老人的加餐食物，以及日常补充的水果，完全符合条件。对于大番茄，大家不妨熟吃，有研究发现，大番茄中有较多番茄红素，它是一种脂溶性维生素，需要有少量脂肪参与。

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熟吃可促进机体消化吸收，提升它的利用率，对男性保护前列腺功能有益。从目前研究上来看，这种营养物质抗氧化能力最强，比维生素C、维生素E都要突出，大家不妨每天食用，保护身体健康。
各位朋友，你认为小番茄是转基因食品吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。